Bayat ekmeleri israf etmemek ve değerlendirmek konusunu sık sık vurguluyoruz. İşte bu sebeple sizlere sık sık bayat ekmeklerle hazırlayabileceğiniz tarifler sunmaya devam ediyoruz. Bu kez sizler için bayat ekmeğin en leziz halini hazırladık…
Bir ekmek düşünün fırından yeni çıkmış ve içinden süzülen kaşarlar… İşte bir bayat ekmek ancak bu kadar leziz olabilirdi. Bu görünümü kadar lezzetiyle de büyüleyen tarifi merak ediyorsanız gelin şimdi birlikte inceleyelim. Unutmadan
söyleyelim ki bu leziz tarifi ister kahvaltı softalarınızda, ister çay saati misafirlerinize sunabilirsiniz.
Fırında Kaşarlı Ekmek Tarifi:
Malzemeler:
1 bütün ekmek (bayat olabilir yoksa normal ekmek)
kaşar peynir
yeşil soğan
Hazırlanışı: Ekmeğimizi alıyoruz fotoğrafta gördüğümüz gibi bıçak yardımıyla küplere bölüyoruz. Burada dikkat edilecek nokta keserken ekmeğin tabanını kesmemek. Çünkü ekmeğin bütün olarak kalması ve dağılmaması gerek. Daha sonra kesilen boşluklara yine fotoğrafta görüldüğü üzere kaşarlar yerleştiriyoruz. Ardından yıkanmış ve ince kıyılmış soğanları da içerisine döküyoruz. Böylece bir fırın tepsisine yerleştirip, içindeki kaşarlar eriyinceye kadar fırında bekletiyoruz. Dilerseniz fırına vermeden önce ekmeğin üzerine küçük küpler halinde 3-4 parça tereyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
Not: Ekmeği tam buğday ya da tam tahıllı olarak tercih etmeniz kesim esnasında sorun yaşamamanızı sağlayacaktır. Beyaz ekmekleri kesme işemi sizi biraz uğraştırabilir.
Yorumlar