Ramazan ayı boyunca sizlere özel iftar menüleri hazırlamaya devam ediyoruz. Ramazan’ın yirmi dördüncü gününde de iftar menümüz oldukça lezzetli tariflerle dolu.

Başlangıcı yine hurma ile yaptığımız menümüzde bugün, hurmanın yanına özel bir lezzet ekliyoruz. Peşinden çorba ve et ile sebzenin bir arada olduğu ana yemek gelirken günün tatlısını yine serinletici lezzetlerden yana kullanıyoruz. Tatlının tarifi ise her zamanki gibi günün menüsünden hemen sonra…

İşte size Ramazan’ın 24. gün iftar menüsü…

• Başlangıç: Hurma ve Ekmek kasesinde peynir topları
• Çorba: Lebeniye çorbası
• Ana Yemek: Etli sebze kebabı
• Tatlı: Sakızlı vişne muhallebisi

Vişne mevsimi yaklaşırken dolabınızda kalan son meyveler ile yapacağınız bu nefis tatlı iftar sofranızı hem serinletecek hem tatlandıracak. Malzeme listesine gelin birlikte bakalım nasıl yapılıyormuş sakızlı vişne muhallebisi?

Sakızlı Vişne Muhallebisi

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1.5 kahve fincanı toz şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket damla sakızı
• 300 gr dondurulmus vişne

Süslemek için

• İnce kıyılmış çikolata
• Rulo bisküvi

Hazırlanışı: Dondurulmuş vişneleri tel süzgece alıp, eriyen suyunu bir kapta topluyoruz. Süt, şeker, eriyen vişne suyu ve unu tencereye aktarıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Ufalanmış sakızı ve tereyağını ekleyip mikserle çırpıyoruz. Vişne tanelerinden birazını üzerine koymak için ayırıp kalanını muhallebinin içine ilave ediyoruz. Tekrar mikserle çırpıp, servis yapacağımız bardak ya da kaselere paylaştırıyoruz. Son olarak üzerine ayırdığımız vişneleri ve kıyılmış çikolataları serpiştiriyoruz. Rulo gofret ile süsleyip, soğuk olarak servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…