Makarna deyince hemen en basit yemek denir. Sadece haşlayıp yesek belki de, öyle soslar hazırlıyoruz ki bazen en meşakkatli yemekten bile zor olabiliyor.

Farklı baharatlarla tatlandırdığımız domates sos ve peynir çeşitlerinin nefis bir lezzete dönüştürdüğü bu makarnada ‘yok’ yok diyebiliriz.

Zaten makarna yapacaktım sizin verdiğiniz tarifi deneyim derseniz buyurun malzeme listesine birlikte bakalım…

Fırında Domates Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket burgu makarna

Domates Sos İçin:

• 4 Domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• ½ su bardağı su
• ½ çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen

Üzeri için:

• 1 tutam taze fesleğen
• 1 tatlı kaşığı krem ​​peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
• 100 gr tavuk

Hazırlanışı: İnce kıyılmış soğanları zeytinyağı ile soteliyoruz. Sarımsağı ezerek ilave ettikten sonra rendelediğimiz ya da robotta çektiğimiz domatesleri ilave ediyoruz. Biraz da su ilave ederek kaynattığımız sosa tuz, şeker ve baharatları da ekleyerek ocaktan alıyoruz.

Makarnayı paketin üzerindeki pişirme talimatına göre haşlıyoruz. Tavuk etlerini de küp doğrayıp, tavada az yağ ile soteliyoruz. Fırın kabına haşlanmış makarnayı alıyoruz. Üzerine tavuk etlerini serpiştirdikten sonra domates sosu dökerek güzelce karıştırıyoruz. Bu aşamada krem peyniri de karışıma ilave ediyoruz. Fırına vermeden evvel peynirleri üzerine serpiyoruz. 180 derece fırında peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarınca üzerine taze fesleğeni doğrayıp, sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…