Lezzetli et ve tavuk yemekleri tariflerimiz arasında yerini alan nefis bir tat: Fırında kremalı sebzeli tavuk sote…

Akşam yemeği için ne yapacağını düşünen hanımlara hem sebze hem etin bir arada olduğu, sunumuyla da göz dolduran güzel bir tarif veriyoruz.

Menüye çorba ya da salata ekleyerek mükellef bir sofra hazırlamanız için gelin birlikte malzeme listesine bakalım…

Fırında Kremalı Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler

• 1 kabak
• 1 havuç
• 1 patates
• 10-12 mantar
• 5-6 yeşil soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 sivri yeşil biber
• 2 tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema
• 4 milföy hamuru

Hazırlanışı: Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp, erittiğimiz tereyağında soteliyoruz. Sebzeleri de -sertliklerine göre sırasıyla- küp şeklinde doğrayarak tavukların üzerine ilave ediyoruz.

Önce havuç, yeşil soğan ve biberleri, peşinden patates ve kabağı koyarak -her birini ayrı ayrı 1-2 dakika kadar-soteledikten sonra yıkayıp, incecik kıydığımız mantarları ekliyoruz.

Son olarak kremayı döküp, 1-2 dakika daha pişirdiğimiz harcı, ister büyük boy fırın kabına ister porsiyonluk kaplara paylaştırıyoruz.

Büyük fırın kabına koydu isek tezgah üzerine yumuşayan milföy hamurlarını merdane ile birleştirerek açıyoruz. Kabın üzerini kapatıyoruz. Porsiyonluk küçük kaplarda ise milföy hamurunu -kabın büyüklüğüne göre ayarlayıp- yine aynı şekilde kapatıyoruz.

Açılmaması için kenarlarını sıkıca kapattığımız hamurun kabarmasını da önlemek için bir kaç yerinden bıçakla deliyoruz. 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…