Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak‘ın Uludağ Doğal Maden Suyu ile hazırladığı lezzetli ve renkli tarifler, yeme-içme düzeninin önemli ölçüde değiştiği Ramazan ayı için faydalı ve farklı seçenekler sunuyor. Uludağ Doğal Maden Suyu, sıcak yaz günlerinde kaybedilen ve vücudun ihtiyaç duyduğu su ve minerallerin yeniden kazanılmasına destek oluyor.

Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak, Uludağ Doğal Maden Suyu kullanarak hazırladığı tariflerle beslenme düzeninin büyük oranda değiştiği Ramazan ayında tüketicilerin enerjilerini korumalarını sağlayacak seçenekler sunuyor. Ramazan ayı ile birlikte öğün saatlerinin, sayısının ve öğün başına tüketilen miktarların değiştiğini vurgulayan Dilara Koçak, bu dönemin en iyi şekilde yönetilmesi gerektiğini belirtiyor.

Ramazan ayı boyunca yeterli ve dengeli beslenilmesi gerektiğini söyleyen Dilara Koçak, günlük beslenme düzeninin bu doğrultuda sahur, iftar ve bir ara öğün olarak planlanmasını öneriyor. Koçak, sahurun metabolizma hızını korumak ve açlık süresini kısaltmak için atlanmaması gerektiğini; yumurta, süt, yoğurt ve peynir gibi protein içeren gıdalarla uzun süre tokluk sağlanabileceğini; buğday, çavdar gibi tam tane tahıllı ekmeklerin de kan şekerini dengelediğini vurguluyor. Sahurda susuzluğu tetikleyen yağlı, tuzlu gıdalar ve ağır şerbetli tatlılardan uzak durulması gerektiğini belirten Dilara Koçak, yemekleri hazırlarken ızgara, fırınlama, haşlama veya buğulama gibi pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini söylüyor. İftarda ise boş mideyi bir anda doldurmaktansa sahura kadar sık sık ve az beslenilmesini ve iftardan sonra kısa bir yürüyüş yapılmasını tavsiye ediyor. Ayrıca, özellikle yaz aylarına denk gelen Ramazan döneminde yaşanan sıvı ve mineral kaybını telafi etmek için bol bol su ve maden suyu tüketilmesi gerektiğinin altını çiziyor.

Uludağ Doğal Maden Suyu değişen beslenme düzenine destek oluyor

Uludağ Doğal Maden Suyu ile yaza uygun sebze-meyvelerle hazırlanabilecek birbirinden lezzetli ve faydalı tarifler, Dilara Koçak’ın uzman tüyoları ile sıcak Ramazan ayında tüketicilerin değişen beslenme düzenine ayak uydurmasına destek oluyor. Dereotu, maden suyu ve tam buğday unuyla yapılan dere otlu poğaça, içerdiği A ve C vitamini, kalsiyum, potasyum, manganez ve lif ile kalp sağlığı açısından da destekleyici olup ayran ile birlikte sahurda tercih edilebilir. Yaz aylarının gözde meyvelerinden olan ve içerdiği bileşenler ile bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı kavun ile hazırlanan kavun sorbe ise iftar sonrası serinlik sağlarken besleyici ve hafif bir tatlı alternatifi olarak sofralarda yerini alıyor.

Kavun Sorbe Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr kavun
• 1 şeftali
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay bardağı Uludağ Doğal Maden Suyu

Hazırlanışı:

Şeftali ve kavunu dilimleyip buzlukta 1-2 saat bekletin. Buzluktan çıkan meyveleri limon suyu, bal ve Uludağ Doğal Maden Suyu ile beraber blender’dan geçirin. Karışımı buzlukta 1-2 saat bekletip daha sonra taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Dereotlu Poğaça Tarifi

Malzemeler:

• 1/1 bardak Uludağ Doğal Maden Suyu
• 1 yaş maya
• 5 su bardağı kepekli un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 300 gr peynir

Üzerine:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 şişe Uludağ Doğal Maden Suyu

Hazırlanışı:

Yaş mayayı eriyene kadar 1/2 çay bardağı ılık suda bekletin. Maya, Uludağ Doğal Maden Suyu, sıvı yağ, şeker, tuz ve ince ince doğranmış dereotlarını bir kapta karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelene kadar karışıma yavaş yavaş un ekleyin. Üzerini örtüp oda sıcaklığında yarım saat kadar mayalanması için bekletin. Mayalanan hamurdan alınan hamur parçalarının içine peynir koyup poğaça şekline getirin. Üzeri daha iyi kızarsın diye Uludağ Doğal Maden Suyu ve yoğurt karışımını poğaçaların üzerine sürün, yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 180 derecede üzeri kızarana pişirin.