Tatlı ya da tuzlu her haliyle sevilen muffin tariflerine bir yenisini daha ekliyoruz. Hem de öyle çok çıkıyor ki yani oldukça bereketli bir tarif. İster kahvaltıya ister ara öğüne çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz hem nefis bir lezzet hem de harika bir aktivite. Peki muffin kalıbınız yok mu? O zaman size güzel bir haberimiz var, artık YeşilTopuklar’da tariflerle birlikte sofra ve mutfak ile ilgili her şeyi bulabileceksiniz.

Mesela en güzel muffinleri pişireceğiniz, parçalanmadan içinden çıkarabileceğiniz kalıplar artık alışveriş sitemizde. Korkmaz‘dan 6’lı ve Aryıldız‘dan 12’li granit muffin kalıbı ister tatlı ister tuzlu muffinleriniz için harika birer seçenek. Muffin kalıpları da tamamsa işte sizin sebzeleri rendelerken çocukların yumurtayı çırpacağı sebzeli muffin için gereken malzemeler…

Sebzeli Muffin Tarifi

Malzemeler:

• 2 patates
• 2 havuç
• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 çay kaşığı pul biber, kara biber, kekik, çörek otu, susam
• 3-4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı: Yumurta, yoğurt, sıvı yağı bir kapta çırpıp, rendelenmiş patates ve havucun suyunu sıkarak üzerine ilave ediyoruz. Maydanoz ve dereotunu güzelce yıkayıp, incecik kıyarak karışıma ekliyoruz. Pul biber, karabiber, kekik, çörek otu, susam, kabartma tozu ve kıvamlı olacak şekilde kontrollü olarak unu ekledikten sonra tekrar karıştırıp, hafif yağlanmış muffin kalıplarına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Afiyetler olsun…