Dayanılmaz Çikolata Lezzeti

Çikolata yüzyıllardır yediden yetmişe ağzının tadını bilen her yaşta insan için mutluluk kaynağı ve ayrıcalıklı bir yiyecek olmaya devam ediyor.

Kakaonun esir edici tadını doruklarda yaşamanız için YeşilTopuklar.com hepsi birbirinden nefis çikolatalı tariflerle sizleri keyifli bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Çikolatalı çörek malzemeleri: 3 paket bitter çikolata, 2 yumurtanın akı, 1 su bardağı ayçiçeği yağı, 1 paket yaş maya, 1.5 çay bardağı ılık su, 1 çay kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı toz şeker , 1 çay bardağı ılık süt, 6 su bardağı un, 150 gr margarin, 2 yumurtanın sarısı

Çikolatalı çörek hazırlanışı: Mayayı ılık suda eritin. Unu çukur bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Mayalı karışım, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. Üzerine nemli bez örtüp 30 dakika bekletin.

Dinlenen hamuru bezelere ayırın. Bezeleri tek tek pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerlerine tereyağı ile birlikte benmari usulü eritilmiş çikolatayı sürüp rulo şeklinde sarın. Rulo hamuru kendi etrafında çevirerek gül böreği gibi şekil verin.

Fırın tepsisini hafifçe yağladıktan sonra çörekleri yerleştirin. Üzerlerine kalan eritilmiş tereyağı ve yumurtayı sürün. Mayalanması için 20 dakika bekletin. 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 20-25 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek ılık servis yapın. Çikolatalı çörek artık hazır, afiyet olsun.

Çikolatalı donut malzemeleri: 3 su bardağı un, Yarım paket yaş maya, 2 yumurta, Yarım su bardağı süt, Yarım su bardağı ayçiçeği yağı, 1 su bardağı ılık su, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için: 100 gr bitter çikolata 1 çay bardağı krema, Süsleme şekerleri

Çikolatalı donut hazırlanışı: Unu çukur bir kaba alın. Mayayı suda eritin. Toz şekeri ilave edip eritin. Maya, tuz, süt, ayçiçeği yağı, yumurta ve tarçını una ilave edip yoğurun.
Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizde yuvarlayarak unladanan tepsiye yerleştirin. Üzerini bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekleyin.
Mayalanan hamurları elinizle şekillendirerek ortalarını küçük yuvarlak bir kapak ile delerek simit şekli verin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı ilave edin. Fırından çıkardığınız donutlar ılınınca eriyen çikolataya batırıp üzerini şekerlemelerle süsleyerek servis yapın. Çikolatalı donut artık hazır, afiyet olsun.

Çikolata şelalesi malzemeleri: 200 gr. bitter çikolata, 4 yumurta, 1 su b. toz şeker, 200 gr. tereyağı, yarım paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao, 4 çorba kaşığı un

Çikolata şelalesi hazırlanışı: Tereyağı ve çikolatayı geniş bir kaseye koyun. Kaynayan tencerenin üzerine oturtarak benmari usulü eritin. Eriyince kakao ve toz şekeri de koyarak karıştırın. Karışım eriyince, kaseyi buhar üzerinden alın. İlk sıcaklığı çıkınca içine yumurtaları birer birer kırıp çırpın. Kabartma tozunu ve 4 çorba kaşığı unu da koyarak karıştırın. Sufle kaplarını margarinle yağlayın. Kek harcını kaplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. İçi sıvı kalması gerektiği için çok uzun süre pişirmeyin. Fırından çıkar çıkmaz kaseyi ters çevirin ve üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın. Çikolata şelalesi artık hazır, afiyet olsun.