Lokum Gibi Bir Tarif
Çay keyfinize en az kek, kurabiye kadar tat katacak paşa lokumu, aromasıyla da adını aldığı lokumu andırıyor.
Yapımı oldukça kolay bir tatlı olan paşa lokumu, misafirlerinize ya da çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz güzel bir seçenek.
Yenilen her lokumun ardından bir tane daha denebilecek kadar hafif bu nefis tatlının tarifi YeşilTopuklar.com’da…
Paşa lokumu malzemeleri:
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 7 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 poşet toz şanti
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
Paşa lokumu hazırlanışı: 5 su bardağı süt, un, şeker ve kakaoyu karıştırarak, koyu kıvam alana kadar pişirin. Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın. Muhallebiyi ocaktan alınca 5 dakika kadar mikserle çırpıp, Hindistan cevizi ile kaplı fırın tepsisine dökün. Bir kaşıkla kakaolu muhallebiyi yayıp, buzdolabında en az 2-3 saat (ama bir gece daha iyi) bekletin. Kalan 1 bardak süt ile 1 poşet toz şantiyi çırpın. Buzdolabında soğuyan muhallebinin üzerini kaplayıp, enlemesine şeritler halinde kesin. Lokum büyüklüğünde rulo yapıp, tepside ki Hindistan cevizine her yerini tekrar bulayın. Paşa lokumu artık hazır, afiyet olsun.
Yorumlar