Çay Sofralarına Lezzetli Bir Çörek Tarifi
Günün yorgunluğunu atmak için içilen çay ve yanında nefis haşhaşlı paskalya çöreği…
Hem misafirimize hem ailenize ikram edebileceğiniz farklı ve lezzetli çörek tarifi arayanlara YeşilTopuklar.com’dan nefis bir tarif daha; haşhaşlı paskalya çöreği…
Haşhaşlı paskalya çöreği malzemeleri: 3 adet yumurta, 4 su bardağı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı ılık süt, 2 paket kuru maya, 120 gr tereyağı, 2 tatlı kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı, haşhaş
Haşhaşlı paskalya çöreği hazırlanışı: İlk olarak yumurtaları derin bir kaba alarak iyice çırpın. Şeker, un, tuz, mahlep ve toz mayayı farklı bir kapta güzelce karıştırın. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı da bu karışımın içerisine ilave edip, yoğurun. Daha sonra ise yumurtaları da hamura katarak güzelce karıştırın. Son olarak ise ılık sütü ilave edip hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice yoğurun. Hamuru mayalanması için 4 saat süresince oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenen hamuru 4 parçaya ayırıp rulo şekline getirin. Rulolara saç örgüsü yapın. Hazırladığınız paskalya çöreklerinin üstüne ilk önce yumurta sarısı sürün. Haşhaş serpip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Haşhaşlı paskalya çöreği artık hazır, afiyet olsun.
Fotoğraflar: Ambrosiabaking.com
Yorumlar