Ramazan akşamlarınıza lezzet katacak hem leziz hem de hafif bir atıştırmalık tatlıya ne dersiniz? İşte karşınızda Haşhaşlı Islak Kokoş Kurabiye…

Özellikle çay saatlerinin en çok beğenilen tarifleri arasında üst sıralarda olan Haşhaşlı Islak Kurabiyeyi denemek için en doğru zamanlardan geçiyoruz.

Görüntüsüyle cezbeden, lezzetiyle hayran bırakan tadı ile de browniyi andıran bu nefis mi nefis kurabiye sizi kendisine bağımlı yapacaktır. Üstelik sitemizde tüm detaylarını bulabileceğiniz bu kurabiyeyi evinizde kolay bulunan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

İşte nefis ve bir o kadar da pratik Haşhaşlı Islak Kurabiye tarifi;

• Malzemeler:
• 1 adet yumurta
  1 çay bardağı sıvı yağ
  1 çay bardağı şeker
  125 gr. (yarım paket) margarin
  4 yemek kaşığı kakao
  1 paket kabartma tozu
  1 paket vanilya
  3 su bardağı un
• Şerbeti için ;
• 2 çay bardağı su
  2 çay bardağı şeker
  Üzeri için
  1 su bardağı haşhaş

Hazırlanışı: Öncelikle su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım. 1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım. Yağı ve şekeri ilave edip 5 dk. tekrar çırpalım. Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp,üst kısmını haşhaşa bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında 150 derecede pişirelim.Üzerleri çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğine bakıp fırını kapatalım. Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 8-10 sn. sonra tekrar servis tabağına alalım.

Afiyet olsun…