Padişah Lokumu Tarifi
Bugün sizlere enfes bir sütlü tatlı tarifi paylaşacağım…
Sultanlara layık yumuşacık bir lezzet olan Padişah lokumu…
Hazır olarak satın aldığımız her gıdanın evde mutlaka denenmesi gerektiğini düşünüyorum. Üstelik evde hazırlayacağımız her şey dışarıdan aldıklarımızdan daha leziz ve taze oluyor.
Sizlerde benim gibi beyaz, fındıklı lokumları çok seviyorsanız bu tarif tam size göre… Çay kahve saatleriniz için lezzeti garantili olan bu lokumcukları mutlaka deneyin. İşte tarifi;
- Malzemeler:
- 5 Su bardağı süt
1 buçuk Su bardağı un
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta(buğday veya mısır fark etmiyor)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin - Üzeri için:
1 su bardağı hindistan cevizi
Fındık
Yapılışı: Süt, un, nişasta ve şeker bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca ocak kapatılır tereyağı ve vanilya eklenip mikserle veya blenderla 5 dakika çırpılır. Soğuduktan sonra koyulaşması için buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra kaşık yardımıyla minik parçalar alıp elimizi hafif su ile nemlendirerek yuvarlak şekiller verilir ve hindistan cevizine bolca bulayıp servis tabağına alınır. Daha sonra üzerlerine fındık konulup süslenir.
Afiyet şifa olsun…
Sukran hanim yeni kiz arkadasim afyonlu etkilemek ve supriz olsun diye sizin tarifinizi kullandim cokda guzel oldu cok tesekkur ederim..:)
Ben yaptim sivi geldi top top olmadi ne yapabilirim püf noktasi ne
BU TARİFİNİZİ DE YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU TADI AMA BİRAZ YUMŞAK OLDU BENDEN KAYNAKLIMI ACABA PÜF NOKTASI VARMI 🙁