Bayram sonrası harika bir tarifle hepinizi selamlıyorum…
Tam da yaz aylarına uygun serinleten ismi ve lezzetiyle damakları şenlendirecek harika bir tat Kartopu Tatlısı. Hindistan cevizinin nefis aromasını yoğun şekilde tadacağınız tarifimin detayları için buyrun;
- Malzemeler:
1 paket süt kreması (200 ml)
2 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı süt tozu
3 buçuk su bardağı hindistan cevizi - Üzeri için:
Hindistan cevizi - Sos için:
100 ml krema
100 gram bitter çikolata
Yapılışı: Süt kreması, Hindistan cevizi, süt tozu ve pudra şekeri bir kaba alınıp yoğurulur. Daha sonra buzdolabında 1,5 saat kadar dinlendirilir. Sos için 100 ml süt kreması ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır ve doğranmış çikolata eklenip sos kıvamına gelene kadar karıştırılır ve ılıması için bir kenara bırakılır. Buzdolabında dinlenen kartopu tatlısından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır. Daha sonra önce hindistan cevizine bulayıp üzerine çikolata sosunu döküp servise hazır hale getirilir. (Soğuk olarak servis yapın) İşte nefis tatlımız hazır.
Afiyet şifa olsun…
Bu arada güzel yorumlarınızı ve fikirlerinizi yorum kısmında benimle paylaşabilirsiniz. Tariflerimle alakalı aklınıza takılan sorular veya benden özellikle istediğiniz tarifler olursa hiç çekinmeden yazabilirsiniz.
Bir başka tarifte görüşmek üzere mutlu haftasonları…
Sosun üstündeki renkli şekerleri nerden bulabiliriz bilginiz var mı? Çok güzel görünüyorlar 🙂