Yaz mevsimin sona erdiği romantik sonbaharın ise kapımızı çaldığı şu günlerde sevdiklerinize sevginizi yansıtacağınız romantik bir kurabiye tarifi paylaşmak istedim. Lezzeti ve görüntüsüyle kalpleri feth edecek çilek soslu kalp kurabiye…

Üstelik yapım aşamalarını da sizler için tek tek fotoğraflardığım tarifimi eminim kolaylıkla yapabileceksiniz. Şimdi buyrun çilek soslu kalp kurabiyeminizin tarifine;

Malzemeler:

• 1 yumurta
  125 gram margarin veya tereyağ
  1 su bardağının 2/3 pudra şekeri
  1 çay bardağı sıvıyağ
  1 çay bardağı nişasta
  1 paket vanilya
  1 çay kaşığı silme kabartma tozu
  Yaklaşık 2-2 buçuk su bardağı un

Arası için:

• Çilek sosu veya çilek reçeli

Hazırlanışı: Öncelikle oda ısısında olan margarin,sıvıyağ ve yumurta bir kapta çırpılır. Daha sonra pudra şekeri,kabartma tozu,vanilya ve un eklenip yoğurulur. (unu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın)

Yoğurulan hamur tezgaha alınır ve merdane yardımıyla inceltilir. Daha sonra kalp şeklinde kurabiye aparatı ile kesilip, şekiller çıkartılır. Parça kalan hamur tekrar hafifce yoğurulur ve tezgahta açılır. Tüm hamurdan kalp şeklinde hamurlar elde ettikten sonra kalp kurabiye kalıbının bir boy küçük aparatıylada hamurların bazılarının ortaları kesilir. 2 kat kurabiye olacağı için eşit miktarda 2 şekilde kurabiyeniz olucak.

Hazırladığımız kurabiyeleri 170 derecelik fırında çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizin aralarına soğuduktan sonra çok az çilek sosu veya çilek reçelini ekleyip. Bir boy küçük kalıpla kestiğimiz 2. katıyla kapatıyoruz.

İşte tadına doyum olmayan kurabiyelerimiz hazır. Afiyet şifa olsun…