Mantar içerdiği protein değeri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci arttırır. Göze ve vücuda kuvvet verir. Bedensel ve zihinsel gelişimi destekler. Öğrenme yeteneğini arttırır. Yorgunluğu giderir. Aynı zamanda bol miktarda demir minerali içerdiğinden kansızlığa da iyi gelir ve daha neler neler…

Şimdi bunları öğrendikten sonra eminiz ki bütün anneler, çanakta mantar pufu yapmaya koyulacak. Çocuğunu hem hastalıklara karşı korumayı hem öğrenme yeteneğini güçlendirmeyi hem de bunu bir lezzet şöleni haline getirmeyi hangi anne istemez?

O zaman gayet pratik bir şekilde hazırlayacağınız çanakta mantarlı pufun malzeme listesine ve nasıl yapıldığına bir bakalım. Çocuklarınızın zevkle ve heyecanla yiyeceği sürpriz bir lezzet olacak. Neden mi sürpriz? Üstü kapalı içinden ne çıkacağı belli değil 🙂

Çanakta Mantarlı Puf Tarifi

• Malzemeler:
• 500 gr mantar
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 6-8 adet milföy hamuru
• 1 yumurta
• Tuz-karabiber

Hazırlanışı: Mantarları yıkadıktan sonra eğer boyutları küçükse doğramadan yoksa dört parçaya bölerek, tereyağını erittiğimiz tavada soteliyoruz. Aroma vermesi için sarımsağı ezip ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu salıp çekince kremayı ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini attıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alıp kaşar rendesini ilave ediyoruz. Isıya dayanıklı porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırıyoruz. Üzerini, fırın kabınızın boyutuna göre kesebileceğiniz milföy hamurları ile kapatıyoruz. Yumurtanın sarısını sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Not: Porsiyonluk fırın kabınız yoksa milföy hamurlarının 4-6 tanesini birleştirip merdaneyle açarak tepside de yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun…