Kışın genellikle şerbetli tatlıları tercih ederken, havalar biraz ısınmaya başlayınca tatlı kültürümüz değişiyor. Daha hafif ve ferahlatıcı olduğu için midir nedir ilk aklımıza sütlü tatlılar geliyor.
Daha yaz tam gelmese de havalar biraz ısındı diye biz şimdiden sütlü tatlı yapmak için mutfağa girdik. Siz de bizim gibi tatlı düşkünü iseniz iki renkli tatlıyı hemen deneyin. Yapımı kolay bu nefis lezzetin malzemelerine bakacak olursak…
İki Renkli Tatlı Tarifi
Malzemeler:
Çikolatalı krema için:
- 350 gr sütlü çikolata
- 500 ml süt
- 150 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Vanilyalı krema için:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı: Çikolata, süt, krema ve tereyağı büyük cam kaseye alıp, içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştiriyoruz. Malzemeleri tahta kaşıkla karıştırarak güzelce eritip, tencerenin üzerinden alıyoruz. Malzemeyi mikserle koyulaşana kadar çırpıp, yarıya kadar gelecek şekilde servis edeceğimiz kaplara paylaştırıyoruz.
Süt, su, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp, çırpıcı ile karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz. Üzerinin kabuk bağlamadan soğuması için pudra şekeri eliyoruz. Soğuyan karışımı mikserle çırpıp, buzdolabında beklettiğimiz yarısına kadar çikolatalı krema olan kaselerin üzerine paylaştırıyoruz. Buzdolabında dinlendirip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
[…] bu ara iki renge takıldık! Niye mi? İki renkli tatlı tarifinden sonra şimdi de iki renkli rulo kurabiye tarifi veriyoruz da […]