Havalar bir türlü ısınamadı derken sıcaklar geldi bastırdı. Uzun ve soğuk bir kışın ardından sıcak havaların gelmesine memnun olsak da bu sefer de serinlemek için bir şeyler arıyoruz. Mesela hafta sonu aşırı sıcaktan bunalan biz, çilekle birlikte servis ettiğimiz buz gibi nefis bir içecek hazırladık.
Çilek ve limon ferahlığının, damakları şenlendirdiği bu güzel tarifi sizlerle paylaşmadan da olmaz dedik. O halde bizim gibi serinlemek isteyenlere çilekli soğuk içeceğin malzemelerini ve yapılışını anlatalım…
Çilekli Soğuk İçecek Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre su
- 3-4 dal biberiye
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 limon
- 8-10 çilek
Hazırlanışı: Cam sürahiye; biberiye, iki limonun kabuğu rendesi ve suyunu koyup, şeker ile birlikte harmanlıyoruz. Üzerine kaynar su döküp, karıştırarak şekeri eritiyoruz. 3-4 saat bekletip, süzüyoruz. Çilek dilimleri eşliğinde soğuk olarak servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar