Turunçgillerden biri olan greyfurt; beyaz, sarı, pembe ya da kırmızı renklere sahip, kalın kabuklu, sulu ve hafif ekşi-acı arası tada sahip bir meyvedir. Tadı portakal ve mandalina gibi olmadığı için temkinli yaklaştığımız kış meyvelerinden olan greyfurtun faydaları da saymakla bitmeyecek kadar fazla. Yapısındaki vitamin ve mineraller sayesinde oldukça besleyici olan bu meyve yüksek oranda antioksidan da içeriyor. İşte acı tadını yok ettikten sonra yemekten daha da keyif alacağınız greyfurtun başlıca faydaları…

Greyfurtun Acı Tadını Nasıl Yok Edebilirsiniz?

İnsanlar bu acı ve ekşi tadından dolayı genelde tek başına greyfurtu tüketmeyi tercih etmezler. Portakal suyunun içine ilave edilerek hem tadını kırar hem de faydası arttırırsınız.

Acı lezzeti nedeniyle yemesi zor olan greyfurt üzerine tuz serpildiğinde tatlı bir hal alır. Bu özelliğiyle greyfurt dilimlerini rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Greyfurt meyvesine acı lezzeti veren diğer etken de içindeki beyaz zarlı kısmıdır. Greyfurtun dış kabuğunu soyduktan sonra bu zarları dikkatli bir şekilde temizleyip meyvenin acılık derecesini yine azaltmış olursunuz.

Enfeksiyon Oluşumunu Önler

Greyfurtun bilinen en önemli faydalarından biri; vücudu olası enfeksiyonlara karşı koruma özelliği. Bağışıklığı destekleyen greyfurt, vücudun hastalıklara karşı koymasına ve daha zinde kalmasına zemin hazırlıyor. Gribal enfeksiyonlar, üst solunum yolu rahatsızlıkları ve idrar yolu hastalıklarına karşı da benzersiz bir antivirüs görevi görüyor.

Kalp Krizi Riskini Azaltır

İçeriğindeki C vitamini, potasyum, likopen ve lifli yapısı ile kalp ve damar sağlığını korumaya katkıda bulunan greyfurt, kalp krizi ve artrit sorunlarının yaşanma olasılığını azaltıyor. Kan basıncını düşürerek tansiyonu ve kan akışını iyileştiren greyfurtun ideal düzeyde tüketimi, adeta sağlığa sağlık katıyor. Araştırmalar, her sabah bir su bardağı greyfurt suyu içmenin kalp sağlığını desteklemeye önemli ölçüde yardımcı olduğunu ortaya koyuyor. Greyfurtun yapısındaki besin maddelerinin her biri sağlığa yararlı olsa da özellikle flavanon adlı maddenin kalp krizinin önlenmesi ve diğer kalp rahatsızlıklarının önüne geçilmesinde büyük rol oynadığı biliniyor.

Kansere Karşı Savaşır

Greyfurtun faydaları arasında kansere neden olan serbest radikallerin birikmesini önlemek de yer alıyor. Zengin besin içeriği sayesinde kanserojen maddelerle mücadele eden greyfurt, kanserli hücrelerin ortadan kalkmasına da katkıda bulunuyor. Özellikle ilerleyen yaşlarda erkeklerin en büyük sorunlarından biri haline gelen prostat kanseri, kolon kanseri ve hemen her yaşta görülebilen yemek borusu kanseri ile mide kanseri olasılığı bulunan kişilerde greyfurtun koruyucu kalkan görevi gördüğü gözlemlenmiştir.

Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Düşük kalorili bir meyve olan greyfurtun faydalarından bir diğeri de sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi desteklemesi. Lifli yapısı ile uzun süre tok kalmayı mümkün kılan greyfurt, bol sulu içeriği ile de yağ yakımını daha kolay hale getiriyor. Üstelik antioksidan yönünden zengin oluşu, greyfurtu sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeninin olmazsa olmazlarından biri olarak değerlendirmemize önayak oluyor. Bunların yanı sıra insülin direncinin düzenlenmesine yardımcı olan greyfurtu obezite ile mücadelede mükemmel bir besin olarak görebilmek de mümkün. Bu nedenle metabolizmayı hızlandıran greyfurtu ara öğünlerinizin vazgeçilmezi haline getirmenizde büyük yarar var.

Cilt Sağlığını Destekler

C vitamini yönünden oldukça zengin olan greyfurt, güneş ışınlarının ve kirli havanın yol açtığı cilt hasarlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Buna ek olarak, hücre onarıcı özelliği ile cildin eski esnek yapısına kavuşmasına katkıda bulunan greyfurtun içeriğindeki A vitamini de sağlıklı ve ışıltılı bir cilt görünümü elde etmeyi mümkün kılar. Kırışıklık görünümünü azaltmayı desteklediği bilinen greyfurt, tüm bu yönlerinden dolayı kozmetik sektöründe sıklıkla kullanılan bir kaynak. Eğer siz de evde pratik olarak cilt bakım yapmak isterseniz, bir parça pamuğu çok az miktarda greyfurt suyu emmesini sağlayarak cildinize sürebilirsiniz.

Görme Yetisini Güçlendirir

Pembe ve kırmızı greyfurt göz sağlığı üzerinde çok etkilidir ve görme yeteneğini geliştirir. Günlük olarak bir greyfurt tüketimi göz yorgunluğunu giderir. Bunun dışında yaşlanmaya bağlı olarak ortaya çıkabilecek göz sorunlarına yakalanma riskini azaltır.

Diş ve Diş Etlerini Korur

Greyfurtun içeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde diş sağlığı açısından da önemlidir. Düzenli ve kontrollü greyfurt tüketimiyle diş etlerinin korunmasına yardımcı olur ve kanamaları önler. Greyfurt suyu ile gargara yapıldığında içerdiği antioksidanlar sayesinde diş ve diş eti aralarındaki kalıntıları çözer. Ağız içi yaralarını daha hızlı iyileştirir, ağız kokusunu giderir ve ağız kanseri oluşumunu da engeller.

Saçlara Parlaklık Verir

Saçtaki dökülme sorununda azaltıcı etkisiyle birlikte greyfurt suyu saçlara parlaklık verdiği gibi yumuşatarak daha canlı bir görünüm de kazandırıyor. Saçınızın parlak görünmesini sağlayan greyfurtlu saç maskesi için 1 greyfurtu sıkıp suyunu çıkarın içine 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı deniz tuzu ekleyerek karıştırın ve saç diplerine boya yapar gibi uygulayın. Streç film sararak en az iki saat kadar bekletin ve bol suyla yıkayın.

Dikkat!

Greyfurtun ilaç kullanan için de bir riski bulunmaktadır. Kullanılan kimi ilaçlar, greyfurt içildiğinde vücutta tehlikeli etkiler bırakabilmektedir. Bu sebeple bu sağlıklı meyve de tüketilirken dikkatli olunması gereken meyvelerden bir tanesidir. Greyfurtun birçok açıdan sağlığa faydalı bir meyve olduğu sonucuna varsak da diyabet ve benzeri rahatsızlıkların söz konusu olduğu durumlarda doktorunuza danışarak tüketmenizi öneririz.

Greyfurt Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 2  greyfurt
• 1 avokado
• 250 gram bebek ıspanak
• 2 yemek kaşığı nar tanesi

Sosu için:

• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• ½ adet arpacık soğan
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Öncelikle kekik, toz şeker, zeytinyağı, tuz, ince doğranmış arpacık soğanı, rendelenmiş limon kabuğu ve suyunu iyice karıştırarak salatanın sosunu hazırlıyoruz. Greyfurtu küp küp doğrayıp, acı tadının kırılması için üzerine biraz tuz serpiyoruz. Yıkayıp kuruttuğumuz bebek ıspanakları doğramadan salata kasesine alıp, üzerine greyfurt ve olgunlaşmış avokado dilimlerini ekleyerek hazırladığımız salata sosu ile birlikte harmanlıyoruz. Salatanızı nar taneleri ile süsleyin ve servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…