YesilTopuklar.com ekibi farklı lezzetleri seviyor! Ancak lezzetlerin sunumu da önemli diyorsanız bu haber size göre!

Lazanya lazanya olalı böyle minik ve böyle sevimli olmamıştı! Ispanağın lazanyaya yakıştığını biliyoruz ama böyle minik halleriyle çok daha iştah açıcı duruyorlar. Resimli anlatımlarıyla ıspanaklı lazanya tarifini gelin şimdi birlikte inceleyelim.

Minik Ispanaklı Lazanyalar

Malzemeler: 6 yaprak lazanya, 280 gram ıspanak, 100 gram kaşar peyniri, 400 gram yarım yağlı beyaz peynir, 1 yumurta, yarım çay kaşığı dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber. Üzeri için: Domates sosu ve permesan peyniri.

Yapılışı: Ispanakları yıkayın ve sıcak suyun içine atın ve süzün. Ardından ıspanakları elinizle suyunu sıkın ve tahtada doğrayıp bir kabın içine alın. Üzerine beyaz peynir, yumurta, sarımsak ve baharatları arzunuza göre ekleyin. Lazanyaları üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve kurulayın. Yağlı kağıdın üzerine resimdeki gibi dizin. Eğer boyları çok uzunsa onları yarıya kesin. İçlerine karışımdan 2 kaşık kadar alıp döşeyin. Sonra bir ucundan başlayıp sarın. Dikkat edin sardığınız kısım altta kalsın. Sardığımız lazanyaları resimdeki gibi ikiye bölün ve tek atımlık hale gelsinler.

Kestiğiniz lazanyaları tepsiye dizin ve üzerlerine koyu kıvamlı domates sosu sürün. Üzerlerine permasan ya da kaşar rendesi serpin. Son olarak tepsiyi alüminyum folyo ile sıkıca örtün. 250 derecelik fırında 25-30 dakika kadar içlerindeki peynirler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilerseniz bu şekilde tüketebilir dilerseniz farklı soslara batırarak da sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun…