Hafta sonuna pratik, lezzetli, sağlıklı ve hafif bir tatlı tarifi veriyoruz. Meyvelerden tatlı yapmayı seviyoruz ya sebzelerden! Daha önce ıspanaklı pasta tarifi de vermiştik. Şimdi de havuçla çikolata soslu ve Hindistan cevizli toplar yaptık.

İçindeki şeker oranından dolayı tatlı yapmaya çok elverişli bir sebze olan havuçla kolayca hazırlayacağınız bu tarifi en çok da çocuklarınız sevecek. O halde malzeme listesine gelin birlikte bakalım…

Çikolata Soslu Havuç Topları Tarifi

Malzemeler:

• 6-7 tane havuç
• 19-20 tane sade petibör bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı: Havuçları yıkayıp, rendeledikten sonra bir tavada şeker, tarçın ve tereyağ ile birlikte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen havuçları ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan havuçların içerisine robottan geçirilmiş bisküvi ve ince kıyılmış cevizleri ilave edip karıştırıyoruz. Daha kolay şekil verebilmek için 1-2 saat buzdolabının alt kısmında bekletiyoruz.

Bu sırada çikolata sos için tepeleme 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao ve tepeleme 3 yemek kaşığı şekeri kuru olarak karıştırıp üzerine süt ve suyu koyuyoruz. Sosu karıştırarak pişirip, yine soğuması için bekletiyoruz. Buzdolabında dinlenen havuçlu karışımı yuvarlak toplar haline getirip Hindistan cevizine buluyoruz. Hazırladığımız sosu mikserle 1-2 dakika kadar çırpıp, havuç toplarının üzerine birer kaşık döküyoruz. Kürdan batırarak servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…