Beğeniyle takip edilen kek tariflerine ıslak keki de ekliyoruz. Hem de çikolata soslu…
Tam bir kakao bombardımanı diyebileceğimiz çikolata soslu ıslak kek tarifi bugün ağızları tatlandırmak için çay sofralarınıza geliyor.
Haydi malzeme listesine bakıp, keki yapmaya başlayalım.
Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 bardak süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Sosu İçin
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri mikserle çırptıktan sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri de eleyerek eklediğimiz karışımı tahta kaşıkla karıştırarak orta boy fırın kabına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Sosu için bir tencerede un, şeker ve kakaoyu kuru olarak harmanaladıktan sonra süt ve su ilave edip, karıştırarak pişiriyoruz. Sos kıvam alınca bir taşım kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz.
Keki ıslamak için de süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu güzelce çırpıyoruz.
Fırından çıkan keki kare şeklinde dilimleyip, ıslamak için hazırladığımız karışıma batırarak 1-2 dakika bekletiyoruz. Servis tabağına koyup, üzerine çikolatalı sos döküyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar