Bu sıra yaz tatlıları olarak hep meyveli ve sütlü tariflere ağırlık verdik. Ama çikolatalı olanların yeri de başka. Bu sebeple hafta sonu sofralarınızı tatlandıracak bir lezzet olan çikolatalı cupkek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Bu nefis tarifi YeşilTopuklar.com farkıyla denemek isterseniz malzeme listesi ve yapılışına gelin birlikte bakalım…

Çikolatalı Cupkek Tarifi

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 60 gr tereyağ
• 1 su bardağı un
• 3/4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yeme kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 150 gr kakaolu fındık kreması
• 150 gr bitter çikolata

Süslemek İçin:

• 1 poşet kakaolu krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı: Tereyağı, vanilya ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Sütü ekledikten sonra elenmiş un, kakao ve karbonat ilave edip karıştırıyoruz.

Yumurtayı da ayrı bir kasede çırpıp, yavaş yavaş karışıma ekliyoruz. Kupkek kaplarına yağlı kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırıyoruz. 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra ızgara teli üzerine alarak soğumaya bırakıyoruz.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, çikolatalı fındık kreması ile karıştırıyoruz. Soğuyan kup keklerin üzerine sürüyoruz. İkili paketlerde satılan krem şantilerden bir tanesini 1 çay bardağı sütle çırpıp, krema torbasına koyarak cupkeklerin üzerini istediğimiz şekilde süslüyoruz. Dilerseniz kakao da eleyebilirsiniz. Buzdolabında dinlendirip, soğuk olarak servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…