Son zamanların en çok denenen tariflerinden İzmir bomba bugün Yeşiltopuklar mutfağında. Hem adı hem tadı bomba olan bu tarifi hala yapmadıysanız sizi buraya alalım. İzmir bomba için incecik bir hamur açtık ve daha önce tarifini verdiğimiz ev yapımı sürülebilir çikolata ile doldurup kapattık.

Çayın, kahvenin yanında iyi gedecek İzmir bomba için birde alışveriş sitemizden rengarenk fincan takımları seçtik. English Home‘dan renkli çay ve kahve fincanları bir tıkla kapınıza kadar gelsin isterseniz tükenmeden almak için acele edin. Tabi yanında İzmir bombası tarifini de mutlaka deneyin. İşte İzmir bomba tarifi için gerekli malzemeler…

İzmir Bomba Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker

İçi için:

• 500 gram sürülebilir çikolata

Yapılışı:

Sürülebilir çikolatadan birer tatlı kaşığı alarak yağlı kağıt üzerine dizin ve donması için buzluğa koyun. Un, su, şeker ve sıvı yağı bir kaba alıp, ele çok yapışmayacak yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Hamuru yarım saat kadar dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Her birini merdane yardımıyla ince olacak şekilde açın ve ortasına buzlukta donan 1 tatlı kaşığı çikolatayı koyarak bohça şeklinde kapatın. Hamuru birleştirdiğiniz noktadan fazla olan parçayı kesip, öyle birleştirerek fırın tepsisine dizin. 250 derece önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırına verin ve pembeleşmesini beklemeden çıkarın. İster ılık ister soğuk olarak servis edin.

Afiyetler olsun…