Birden soğuyan havalarda battaniye altında film izlerken cips tadında nefis acı soslu çıtır karnabahar topları yemeye ne dersiniz? Dışı glaze kırmızı acı soslu ve çıtır, içi ise pamuk gibi karnabahar topları, korku filmi izlerken evdeki ürpertici atmosfere kesinlikle çok yakışacak.
Daha fazla karnabahar tarifi için linki tıklayın…
Çıtır Karnabahar Topları Tarifi
- 1 büyük karnabahar
- 2 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- ½ acı sos
- ¼ eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı:
Karnabaharın sap kısımlarını kesip çiçeklere ayırıp çırpılmış 2 yumurta ve 3-4 yemek kaşığı su karışımıyla kaplayarak galeta unu ile buluşturun. Panelenmiş çiçekleri üst üste gelmeyecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derecede pişirmeye başlayın. Küçük bir kapta baharatları, acı sosu ve tereyağını karıştırın. Fırındaki karnabahar çiçeklerini bu sos ile tekrar kapladıktan sonra 4-5 dakika daha pişirin. Son olarak kalan sosu karnabahar topları sıcakken üzerinde gezdirip biraz frenk soğanı ile servis edin.
Yorumlar