Biri Kurabiye Biri Pasta İki Güzel Tarif Bir Arada

Çay saatlerine keyif veren lezzetleri paylaşmaya devam ediyoruz. Özellikle tatlı deyince akan sular durur diyenlerin asla hayır diyemeyeceği iki güzel tarif yine YeşilTopuklar.com’da…

Bir kurabiye, bir pasta bir de çay daha ne olsun. Lezzetinden her zaman emin olduğunuz tatlardan, elmalı kurabiye ve mozaik pasta tarifi ile çaylar daha bir keyifle yudumlanacak.

Elmalı kurabiye malzemeleri: 250 gr margarin, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 3,5 su bardağı un
İç harcı için: 4 elma, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için: Pudra şekeri

Elmalı kurabiye hazırlanışı: Bir tavaya, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.  Şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Son olarak ceviz içini ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yoğurt, pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına hazırlanan elmalı harçtan koyup yuvarlayarak kapatın. Kenarlarına çatalla şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerlerine bol miktarda pudra şekeri serperek servis yapın. Elmalı kurabiye artık hazır, afiyet olsun.

Mozaik Pasta malzemeleri: 100 gr tereyağı, 1,5 çay bardağı toz şeker, 1,5 çay bardağı süt, 4 yemek kaşığı kakao, 2 paket pötibör bisküvi

Mozaik pasta hazırlanışı: Tereyağını eritin. Şeker, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bisküvileri küçük parçalara ayırıp karışıma ilave edin ve iyice harmanlayın. Kek kalıbına sitreç film serip, karışımı aktarıp bastırın ve derin dondurucuda 3 saat bekletin. Pastayı kalıptan çıkarın.  Mozaik pasta artık hazır, afiyet olsun.