“Kavanozda Cheesecake” Tarifi (6 kişilik)

Bir yemek ya da tatlının lezzetinin kusursuzluğu kadar görünümü de kusursuz olmalı diyorsanız bu tarif tam da size göre…

“Kavanozda Cheesecake” hem pratik hem de lezzetli hem de kusursuz sunuma sahip. Bu pratik lezzeti dilerseniz hafta sonu ailenize ikram edebilir dilerseniz de çay saatlerinizde konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Bu lezzetle karşılaşan konuklarınız eminiz ki önce görünümünden sonra da lezzetinden oldukça etkilenecekler. Zihinlerden çıkmayacak olan bu tatlı uzun süre hafızalarda yer edecektir. Bizden söylemesi…

Kavanozda Cheesecake Malzemeler:

• 300 g. krem peynir peyaz
  160 ml. krema
  1/2 su bardağı (125ml.) toz şeker
  150 g. beyaz çikolata
  250 g. taze yaban mersini
  6 çorba kaşığı (90ml.) yaban mersini reçeli
  3 paket (3x150g) bisküvi

Hazırlanışı:  Beyaz çikolataları bir kasede “bain marie” usulü eritiyoruz. Derince bir kabın içerisine krem peyniri koyup, mikserle orta devirde 2-3 dakika kadar çırpıyoruz. Üzerine kreme ve toz şekeri de ilave edip 3-4 dk. kadar daha çırpıyoruz. Son olarak üzerine erittiğimiz çikolataları ilave edip, yaban mersinlerinin yarısını ve 2 çorba kaşığı yaban mersini reçelini ekleyip 1-2 dk. karıştırıyoruz.

Bisküvileri küçük parçalar şeklinde kırıyoruz, küçük kavanozların içine yerleştirin ve üzerine hazırladığımız krema karışımından 3-4 çorba kaşığı üzerlerine koyuyoruz. Bir kat daha bisküvi koyduktan sonra kavanozu dolduracak kadar kremayı da ilave ediyoruz. Kremanın ortasına 2 tatlı kaşığı yaban mersini reçeli ekleyip kenarlarını yaban mersinleri ile süslüyoruz. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Not: Bisküvi ve krema dengesini kendi arzunuz ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarifi çilek ile de yapabilirsiniz.