Ramazan sofralarına pespembe bir tatlı… Çilek reçelinin tadına tat kattığı nefis yaz tatlısını bu akşam iftara yapmaya ne dersiniz?
Evdeki malzemelerle, pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu lezzet, uzun süre ve sıcak havalarda oruç tutulan şu günlerde akşam içinizi serinletecek. Gelin bu nefis tatlı tarifine bakalım. Ama önce her zaman ki gibi günün menüsünü verelim…
Günün İftar Menüsü
- Başlangıç: Cevizli Hurma
- Çorba: Kremalı tavuk suyu çorba
- Ana yemek: Fırın poşetinde soslu baget
- Salata: Bulgur salatası
- Tatlı: Çilek Reçelli Yaz Tatlısı
Çilek Reçelli Yaz Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı çilek reçeli
Süslemek için
- 1 su bardağı çilek reçeli
- Çilek dilimleri
- File badem
Hazırlanışı: Sütü derin bir tencereye alıp, içerisine un, şeker, vanilyayı ilave ettikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi göz göz olup, kaynamaya başlayınca tereyağı ilave ederek ocaktan alıyoruz. Muhallebiyi mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz ve iyice soğuyunca 2 yemek kaşığı çilek reçeli ekliyoruz. Yeniden mikserleyip, porsiyonluk kalıplara paylaştırıyoruz. Buzdolabında dinlendirdikten sonra ters çevirerek servis tabağına alıyoruz. Üzerine çilek reçeli gezdirerek, arzu ederseniz yanında da çilek dilimleri ve file badem ile servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar