Ramazan sofralarının baş tacı diyebileceğimiz tatlı tariflerine bir yenisini daha ekliyoruz. Lezzetli ve pratik bir tarif olan sütlü irmik tatlısı, akşam iftar sonrası için oldukça da hafif yani şerbetli tatlılara göre az da olsa masum…
Günü tatlısını belirlediğimize göre sizler için daha önceki YeşilTopuklar.com’da verdiğimiz tariflerden derlediğimiz iftar menüsüne geçebiliriz. Hemen peşinden de pratik tatlı tarifinin malzeme listesine bakıp, iftara hazırlayabilirsiniz.
Günün İftar Menüsü
- Başlangıç: Hurma-Kuru kayısı-Ceviz
- Ara Sıcak: Tereyağlı Yaprak Patates
- Ana Yemek: Tavuk Büryan
- Tatlı: Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Hazırlanışı: İrmik ve sütü orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşmaya başlayınca içerisine şekeri ilave ediyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp, vanilyayı ekelyerek karıştırıyoruz. Orta boy bir kalıbı soğuk su ile ıslatıp, tatlıyı döküyoruz. Hindistan cevizini serpip, soğuk olarak servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar