Sıcak bir kahve ve yanında nefis bademli kurabiyeler…
Nasıl, güzel fikir değil mi? Siz de bizimle aynı fikirdeyseniz bademli kurabiye yaparak kendinizi şımartabilirsiniz.
Ağızda dağılan, badem ve vanilyanın aromatik kokusuyla daha da lezzetlenen bu kurabiyeler kahveyle iyi gidiyor hem kahve içmek için nedenlerimiz var biliyorsunuz. Ama çayla da aynı tadı alırsınız şüpheniz olmasın.
Çocukları da unutmayalım. Ne de olsa her evin kurabiye canavarı onlar. Taze sıkılmış portakal-mandalina suyu ile bir yandan vitamin alırken bir yandan da nefis kurabiyelerin tadına doyamayacaklar.
Evdeki herkesin bayılacağı bu kurabiyelerin malzeme listesini ve nasıl yapıldığını hemen anlatalım mı? Evet diyorsanız işte tarifi…
Bademli Halka Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 200 gr tereyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı dövülmüş çiğ badem
Üzeri için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı: Geniş bir kapta tuz ve unu karıştırıyoruz. Tereyağını küp küp kesip elinizle una yediriyoruz. Pudra şekeri, yumurta, vanilya ve bademleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Hamuru yarım saat buzdolabında daha güzel şekil alması için bekletiyoruz.
Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle rulo şekline getirip iki ucunu birleştiriyoruz. Tepsiye yerleştirip tekrar buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz. 200 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine bolca pudra şekeri döküyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar