Havaların soğumasıyla sıcak yiyecek ve içeceklere olan ilgimizin artması bir oldu. Soğuk havalarda iyi giden, içimizi ısıtırken sohbetimizi de koyulaştıran, tadıyla ve anılarıyla hafızalarımızda önemli yerler edinen lezzetleri derlemek ise bize düştü! İşte kışın mutlaka denemeniz gereken 5 lezzet…

Emirgan Sütiş’te Salep

İstanbul’da birçok farklı semtte farklı dükkanlarla hizmet veren bir zincir Emirgan Sütiş. Zengin menüsü, lezzetli seçenekleri ve şık mekanları ile planlar yapılırken akla ilk gelen mekanlardan bir tanesi. Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği salep de menünün en sevilen lezzetlerinden. Güzel bir akşam gezisi sonrası, içinizi ısıtmak için mutlaka tadına bakmanız ve bu yoğun, tarçınlı lezzeti doyasıya yaşamınız bizden size tavsiye.

Kırk Yıllık Hatırın En Sevilen Adresi Şark Kahvesinde Kumda Kahve

Türk kahvesini güzel yapan, ağır ağır pişmesi ve sevdiklerinizle birlikte içilmesi… Bunun bilincinde olan Şark Kahvesi 1958’den beri İstanbul Kapalıçarşı’da kum ateşinde aheste aheste Türk kahvesini pişirip, otantik mekanında keyifle içmenize olanak tanıyor. Bizlere de soğuk kış günlerinde içimizi ısıtabilmek için bu mekana uğramak düşüyor.

Tarihi Vefa Bozacısı

1876 yılından Hacı Sadık Bey’le başlayan gelenek, o günlerden bugünlere kadar lezzetinden ve kalitesinde hiçbir şey eksiltmeden geliyor be bugün boza denince akla ilk gelen mekan olmayı başarıyor. 4 kuşaktır devam eden bu kalite, halen İstanbulluların kış günlerinde vazgeçemediği bir alışkanlık olma özelliğini koruyor.

Eminönü’nde Balık Ekmek

Kış denince, sokak lezzeti denince elbette ki Eminönü’nde balık ekmek seçeneğini atlamak olmazdı. Yıllardır süre gelen bu gelenek, onlarca dükkan ve seyyar arabalarla, ansızın gelişen balık ekmek yeme isteklerine veya günler önceden yapılan planlara güzellik ve lezzet katıyor.

Sokak Lezzetlerini Kaçırmayın!

Bütün bunların haricinde her semtte ve ilçede rastlayabileceğiniz sokak lezzetlerini de listeye dahil etmeliyiz. Sıcacık közde mısırlar, kokusuyla metrelerce öteden bizi hipnotize eden kışın en güzel lezzetlerinden kestaneler, güzel bir boğaz manzarasına eşlik eden gevrek simitler, bir ısırıkta çocukluğunuza geri döndüren tazecik kağıt helvalar da soğuk kış günlerini güzelleştiren, küçük ama önemli detaylardan.

Seyahat ve Mekan Editörü Esra Ünal