Paskalya Çöreği Tarifi:

Bugün sizlerle paylaşacağım tarif pastanelerin ve fırınların tezgahlarına baktığımızda ilk göze çarpan lezzet olan Paskalya Çöreği…

Miss gibi kokusuyla yemeye doyamayacağınız Paskalya çöreğini evde kendiniz hazırlamaya ne dersiniz? Misafirleriniz ve kendiniz için hazırlayabileceğiniz bu lezzetin yapım aşamalarını sizler için tek tek fotoğrafladım…

Kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde mutlaka denemenizi önerdiğim Paskalya çöreğinin buyurun tarifine… Resimli tarifler sayesinde aklınızda hiçbir sorunun kalmayacağını düşünüyor hemen bu lezzetli tarife geçiyorum.

• Malzemeler:
  1 adet yumurta
  1 su bardağı süt (sıcağa yakın)
  Yarım su bardağı şeker
  1 tatlı kaşığı mahlep
  1 paket instant maya
  1 çay bardağı sıvıyağ
  100 gram eritilmiş tereyağ veya margarin
  1 tatlı kaşığı tuz
  Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında)
• Üzeri için:
  File badem
  Yumurta sarısı

Yapılışı: Isıtılmış süt, sıvıyağ, tereyağ, şeker ve tuz yoğurma kabına alınır. Azar azar un ile birlikte toz mayada eklenip ele yapışmayacak kıvama gelene dek un ilave edip yoğrulur.

Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça alıp 3 bezeye bölüyoruz. Bölmüş olduğumuz her bezeyi elimizle uzun silindir haline getiriyoruz (çok ince olmasın) ve saç örgüsü gibi örüyoruz.

Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayıp üzerlerine yumurta sarısı ve evinizde varsa file badem serpiştirip yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye hamurlarımızı alıyoruz. Fırında 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir… Piştikten sonra üzerini kuru bir bezle kapatıyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun…