Tarçının tatlılara ne kadar yakıştığını hepimiz biliyoruz. Biz özellikle en çok da keklere yakıştırıyoruz…
Dumanı üzerinde nefis bir tarçınlı kekin evinize yayılan kokusunu hayal edin… İşte bu lezzeti gerçeğe dönüştürmek için sizlere kokusunu buram buram hissedeceğiniz tarçınlı kek tarifi sunuyoruz.
Bu keki dilerseniz beş çayında dilerseniz de çocuklarınız ve aileniz için akşam çayının yanında düşünebilirsiniz. Gelin şimdi bu lezzetin detaylarına birlikte göz atalım…
Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
un
Yapılışı: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz, içine şekeri de ekleyip köpürene kadar (5 dk. kadar, aynı yönde) mikserle çırpıyoruz. Sütü ve sıvıyağı döküp karıştırıyoruz. Tereyağını eritip ilave ediyoruz. Vanilya, kabartma tozu, tarçın ve 6 çorba kaşığı tepeleme unu koyarak karıştırıyoruz. Cevizi iri iri kırıp (arzuya göre daha küçük parçalayabilirsiniz) karışımın içerisine ekliyoruz. Kek karışımını, un serpip katı yağ ile her yerini yağladığınız bir kek kalıbının içine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar