Bir Tatlı Lezzet Almaya Gelin Köşk-ü Asaf’tan

Çam, akasya, ıhlamur, dut ve yaban mersini ağaçlarının çevrelediği sakin bir bahçede hayal edin kendinizi…

Yemyeşil çimenlerin ortasına kurulmuş masalarınıza servis edilen yemeklerin tadını çıkarın şimdi. Tüm bunlar hayal gibi gelebilir size ama gerçeğe dönüştürmek de mümkün. Başakşehir’de dört katlı bir villada hizmet veren Köşk-ü Asaf Restaurant Cafe, Doğu’nun güzel lezzetlerini görücüye çıkarıyor. İster villada isterseniz bahçede bu lezzetlerin tadına bakarak güzel bir gün geçiriyorsunuz.

Küçük bir kafe açma hayaliyle yola çıkan Emel Irmak Hanım tarafından kurulan işletme yine Emel Hanım’ın kendi elleriyle yaptığı güzelim lezzetleriyle oldukça cazip bir menü sunuyor. Önce çorbalardan başlayalım. Her gün değişen çorbalar mercimek, yayla, düğün ve şehriye çorbası. Arada bir çıkan ve soğuk olarak içilen mehir yani lebeni çorbasının tadına da mutlaka bakın. Sonra kendinizi ister Mardin lezzetlerine isterseniz et yemeklerine bırakabilirsiniz.

Mardin’in özel lezzetlerinden bumbar dolmasında oldukça iddialı olduklarını söylemeliyim. Ardından yediğim tereyağlı ve cevizli içli köftenin tadına ise bayıldım. Son derece hafif ve leziz içli köftenin kızartması da yapılıyor ama haşlamasından vazgeçmeyin derim. Çünkü buranın en öne çıkan yemekleri mantıları. Üç farklı çeşit mantı çıkıyor. Kastamonu tepsi mantısının tadına bakmadım ama Ardahan ve etli tepsi mantısının lezzetiyle kendimden geçtim diyebilirim. Kayseri mantısına göre daha büyük ve bol yumurtalı yapılan Ardahan mantısı, elde doğranmış soğan ilave ettiği için suyunu salmamış. Gayet lezzetli. Kelebek şeklinde kıvrılarak tepsiye dizilen ve sonra kızartılarak servis edilen etli mantının tiryakisi olacaksınız. Hem pişirilmesi hem de sosu gayet başarılı. Güveç tepside fırında kızartılarak üzerine salça sosu ve sarımsaklı yoğurt ilave edilen etli tepsi mantısının bir küçük tepsisini mideye indirmek mümkün.

Adana, Urfa, kuzu şiş, patlıcanlı kebap, kuzu pirzola, kanat gibi ızgara çeşitleri bulunan mekanın acılı köfte ve kaşarlı köftesi de et sevenler için ideal bir lezzet. Dört çeşit salatası bulunan Köşk-ü Asaf, hanımların elinden çıkma lezzetleriyle sık sık uğrayacağınız mekanlardan bir tanesi olmaya aday. Tabii oldukça ucuz ve 50 çeşitten oluşan kahvaltı için yemyeşil bahçede konaklayabilirsiniz. Yemeklerin üzerine künefe ve revani tatlılarını tatmanızı öneririm.

İftarda, bahçe içinde lezzet keyfi…

Köşk-ü Asaf az çeşit ama bol lezzet sunuyor. Mekandaki bütün yemekler ev hanımları tarafından hazırlanıyor.

Mekan özel toplantılar yapmak için ideal. Mescidi, 2 Vip salonu bulunan 120 kişilik işletmenin beş çalışanı var. Sabah 08’den gece 23.30’a kadar hizmet veriyor.

Cuma günleri Mardin güveci yapılıyor. Bu lezzeti de kaçırmayın. Özel içecek olarak demirhindi şerbeti veriliyor. Yakın çevreye paket servisi var.

Izgara olarak acılı Asaf köfteyi beğendim. Kaşarlısını da tercih edebiliriz.

İftar mönüsü 33 TL. Çorba, mantı, içli köfte, karışık ızgara, salata, tatlı ve içecekten oluşuyor.

Lezzet damağınızda fiyatlar kararında

Çorba: 3 TL
Günün menüsü: 7 TL
Mardin bumbar dolması: 8 TL
Mardin kızartma ve haşlama içli köfte: 8 TL
Ardahan mantısı: 6 TL
Kastamonu tepsi mantısı: 7-14 TL
Etli tepsi mantı (büyük-küçük): 9-18 TL
Izgara çeşitleri: 12-15 TL
Asaf köfte: 12 TL
Açık büfe kahvaltı: 10, hafta sonu: 12 TL
Omlet çeşitleri: 5 TL
Salatalar: 3 TL
İçecekler: 1-2,5 TL
Bitki çayları: 9 TL
Tatlılar: 4-6 TL
Maraş dondurması: 5 TL

Köşk-ü Asaf Restaurant Cafe
Adres: 4. Etap, 1. Kısım V1 K81 Gül Sk. Başakşehir-İstanbul
Tel: 0212 487 52 68

Kaynak: Zaman