1 Krep 3 Tarif

Hem tatlı hem tuzlu ikramlıklar hazırlamaya çok uygun olan krep; kahvaltıdan beş çayına kadar, her sofraya hoş bir tat katıyor.

Başlı başına bir lezzet olan krep ile kahvaltı sofraları için Krepte pastırmalı yumurta, akşam yemeği sofralarına güzel bir ana yemek Krep bohçası ve beş çayı saatlerine özel bir tatlı Krep pasta, hepsi birbirinden lezzetli bu özel tarifler YeşilTopuklar.com’da…

Krepte pastırmalı yumurta malzemeleri
Krep için: 2 yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, tuz, 1 su bardağı un
Üzeri için: 6-7 dilim pastırma ve yumurta

Krepte pastırmalı yumurta hazırlanışı: Krep için, yumurtaları karıştırma kabına alın. İçine sütü ve sıvı yağı dökün. Tuzu ve unu koyarak çırpın. Krep tavasını ısıtın. Krep karışımını dökmeden önce kağıt peçete ile tavayı yağlayın. Krep hamurunu kepçeyle alıp, tavaya gezdirerek dökün. Krepleri çevirerek pişirin.
Her krebin ortasına pastırma dilimi koyun ve orasına yumurtayı kırın. Krebin dört kenarını birer parmak kalınlığında kapatın. 180 derece ısınmış fırında yumurtalar pişinceye kadar bekletin. Kahvaltı sofraları için krepte pastırmalı yumurta artık hazır, afiyet olsun.

Krep bohçası malzemeleri
Krep için: 4 yumurta, 2 su bardağı süt, 1,5 çay bardağı sıvı yağ, tuz, 2 su bardağı un
İç malzeme için: 500 gr. kuşbaşı tavuk, 2 domates, 2-3 yeşil biber, 3 diş sarımsak, 1 soğan, 1 tutam fesleğen, tuz, karabiber, sıvıyağ
Bağlamak için: Yeşil soğan sapları

Krep bohçası hazırlanışı: Krepten önce iç malzemeyi hazırlamaya başlayın. Bir tavaya tavukları alıp, sıvı yağ ile kavurmaya başlayın. Soğan ve sarımsağı incecik doğrayın. Yeşil biberleri ve ardından da domatesleri doğrayıp ilave edin. Tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyip soğumaya bırakın.

Krep için, yumurtaları karıştırma kabına alın. İçine sütü ve sıvı yağı dökün. Tuzu ve unu koyarak çırpın. Krep tavasını ısıtın. Krep karışımını dökmeden önce kağıt peçete ile tavayı yağlayın. Krep hamurunu kepçeyle alıp, tavaya gezdirerek dökün. Krepleri çevirerek pişirin. Pişen kreplerin içlerine tavuklu harcı paylaştırın. Kreplerin kenarlarını yukarıya doru büzüp kaynar sudan geçirilmiş yeşil soğan sapı ile bağlayın. Akşam yemeği için krep bohçası artık hazır, servis yapmadan önce 200 derece fırında tavuklar ısınıncaya kadar bekletin, afiyet olsun.

Krep pasta malzemeleri
Krep için: 3 yumurta, 1,5 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı un
Kreması için: 2 paket kakaolu toz şanti, 1,5 su bardağı süt
Çikolata sos için: 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı su, 3 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı şeker
Üzeri için: 1 paket bisküvi, 1 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 50 gr eritilmiş margarin

Krep pasta hazırlanışı: Krep için yumurtaları karıştırma kabına alın. İçine sütü ve sıvı yağı dökün. Şekeri vanilya ve unu koyarak çırpın. Krep tavasını ısıtın. Krep karışımını dökmeden önce kağıt peçete ile tavayı yağlayın. Krep hamurunu kepçeyle alıp, tavaya gezdirerek dökün. Krepleri çevirerek pişirin.
Kakaolu krem şantiyi sütle çırpın. Her krebin arasına krema şantiyi sürerek üst üste dizin.
Çikolata sos için; kakao, un ve şekeri kuru olarak karıştırın. Süt ve suyu ekleyip, karıştırarak pişirin.
Krep pastanın üstüne dökün.
Üzerine kakaolu top yapmak için önce bisküvileri parçalayıcı bir robottan geçirip un haline getirin. 1 kaşık kakaoyu üzerine bulamak için ayırın. Diğer bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak kakaoya bulayın. Krep pastanın üzerini kakaolu toplar ile süsleyin. Çay saatleriniz için krep pasta artık hazır afiyet olsun.

Fotoğraflar: Pinterest