Çay Saati Lezzetleri: Kuru Domatesli Muffin
Farklı lezzetler, akıllardan çıkmayacak sunumlar peşindeyiz!
Çay saatlerinizin baştacı olacak bir tarife hazır mısınız? Kış aylarında çayların yanını süsleyecek muffinlere kimse hayır diyemez. Özellikle böylesine lezzetli ve böylesine besin değeri yüksek bir muffine…
Yaz aylarında kuruttuğunuz domateslerle nefis bir muffin yapmak için kolları hemen sıvayın! İşte konuklarınızın ve aile üyelerinin gönlünde taht kurmanızı sağlayacak nefis Kuru Domatesli Muffin tarifimiz…
- Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı tam yağlı beyaz peynir
- 10-15 adet yeşil zeytin (çekirdeği çıkıp dilimlenmiş)
- 10 -12 adet kurutulmuş domates (ince dilimlenmiş)
- 300 gr. un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı: Yumurtaları bir kaba kırın üzerine yoğurdu, yağı, rendelenmiş peynirleri ve ince dilimlenmiş kuru domatesleri ilave edin, bir güzel karıştırın. Peyniriniz tuzlu ise ekstra tuz ilave etmenize gerek yok ama tuzsuz ise damak zevkinize göre tuz ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Muffin kalıplarınızın dibine ve kenarlarına tereyağ sürün ve kalıplara karışımı pay edin. Muffinlere kabaracak kadar mesafe bırakın ve çok doldurmayın. Önceden ısıtılmış 180°’lik fırında 25 dakika pişirin. Pişen muffinlerin oda sıcaklığına kavuşunca kalıplardan çıkarıp servis yapın.
Afiyet olsun…
Yorumlar