Çikolatalı ve frambuazlı yaş pasta ile çay saatlerinize hem renk hem de lezzet katın.

Yazın gelmesi ile birlikte açan güneş içimizi ısıtırken, doğal meyveler renkleri ve lezzetleriyle de mutfaklarımıza ve doğal olarak soframıza renk ve lezzet katıyor.

Bizde buradan yola çıkarak özellikle çay saatlerinizde veya yemek sonrası misafirlerinize ikram edebileceğiniz leziz taze frambuazlardan enfes bir çikolatalı pasta tarifi hazırladık. Dilerseniz bu leziz frambuazlı pastanın yanında farklı bir hamurişi veya tuzlu atıştırmalık ikram edebilirsiniz. Alternatif öneriler için diğer yemek tariflerimize bakabilirsiniz. Şimdi frambuazlı pastamızı hazırlamaya başlıyoruz…

Frambuazlı Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler

4 adet yumurta
4 fincan un
4 fincan şeker
1 fincan ılık su
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma
1 paket vanilya
1 su bardağı şekerli süt (Pandispanyayı ıslatmak için gereklidir)
1 su bardağı kadar frambuaz
Bir miktar damla çikolata ya da rendelenmiş çikolata

Kreması için;
2 poşet kakaolu krem şanti
1,5 bardak süt

Üzeri için:
1 paket çikolata sos
Çikolata rendesi
Frambuaz
Böğürtlen veya tercih ettiğiniz farklı kırmızı meyveler

Frambuazlı Pasta Tarifi

Yumurta ve toz şekerini iyice eriyene kadar çırpın ve sonrasında sırasıyla un, kakao, ılık su, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin karıştırın, kek tenceresini tereyağ ile yağlayın ve hazırladığınız karışımı tencereye dökün. Hazırladığınız bu karışımı daha önce ısıttığınız 180 dereceli fırında yaklaşık 30-35 dk. kadar pişirin.

Sonrasında krem şantiye 1,5 bardak süt ekleyin ve mikserle çırpıp karıştırın. Pişirdiğiniz ve ılık hale gelmiş pandispanyayı üçe veya ikiye bölerek güzelce ayırın.

İlk katı sütle ıslattıktan sonra krem şantiyi sürün daha sonra da üzerine frambuazları ve çikolataları serpiştirin. Sonrasında ikinci katıda aynı şekilde yapın, pandispanyanın son katını da koyduktan sonra tekrar sütle ıslatın ve hazırladığınız çikolata sosunu en üste dökün, spatulayla iyice düzeltin.

Son olarak frambuaz (dilerseniz böğürtlen veya diğer meyveleri) ve çikolatayla süsleyip buzdolabında 2-2,5 saat kadar bekletin.

Enfes frambuazlı ve çikolatalı pastamız artık servise hazırdır, afiyet olsun.