En lezzetli, en kolay, en güzel tarifler yine YeşilTopuklar.com’da…

Çikolatanın lezzet şölenine dönüştüğü truffle tarifinin en kolay yapılanını sizlerle paylaşıyoruz. İçinde kek parçaları olduğu için daha çabuk şekil vereceksiniz. Bu yüzden verdiğimiz tarifi mutlaka deneyin. Ama hazır kek kullanmamaya özen gösterirseniz sonucun daha iyi olacağını göreceksiniz.

Aslına bakarsanız kalan kekleri değerlendirmenin en güzel yolu olduğu gibi bu tarifi yapmak için yeniden kek yapmaya bile değer. Bunun için kek tariflerimize bakabilirsiniz.

Şimdi de gelelim bu güzel lezzetin tarifine. İşte size lezzetli ve kolay truffle tarifinin malzeme listesi…

Kolay Truffle Tarifi

Malzemeler:

• 7-8 dilim kakaolu kek
• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• 200 gram sıvı krema
• Yarım su bardağı fındık/ceviz

Üzeri için:

• 80 gr çikolata

Hazırlanışı: Kremayı derin bir tencereye alıp, karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Çikolataları kremanın içine atıp, ocağın altını kapatıyoruz. Çikolatalar kremanın içinde eriyene kadar karıştırıyoruz. Oda sıcaklığına geldiğinde robottan geçirerek un haline getirdiğimiz kekleri ve fındığı içine döküp, kaşıkla karıştırıyoruz. Karışımı buzdolabında bir gece beklettikten sonra çıkarıp, yemek kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Bu parçaları elimizle yuvarlayarak şekil verip, servis tabağına diziyoruz. Üzerine benmari usulü erimiş çikolatayı gezdirerek süslüyoruz.

Not: Kremanın kaynamaması gerekiyor kaynatırsanız suyunu çeker ve truffe istenilen kıvamda olmaz.