Elmalı Milföy Gülleri ve Çikolatalı Milföy Rulo

Bir hamurla hem tatlı hem börek yapılabilir mi? Neden olmasın… Özellikle de milföy gibi pratik ve lezzetli bir hamurla.

Milföy hamuru ile börek tariflerini daha önce vermiştik. Bu sefer de yine milföy hamurundan nefis iki tatlı tarifi derledik. Biri çikolatalı diğeri elmalı.

Elmalı milföy gülleri malzemeleri: 6 milföy hamuru, 3 elma, 4 çorba kaşığı esmer şeker, 2 çay kaşığı toz tarçın
4 su bardağı su, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu

Elmalı milföy gülleri hazırlanışı: Bir tencerede su, şeker ve limonu kaynamaya bırakın. Elmaları ortadan ikiye ayırıp içini oyarak 3 mm kalınlığında kesin. Elmaların şekli alabilmesi için su kaynayınca içine atın ve yumuşak kıvama gelinceye kadar pişirin. Soğuması için bir tepsiye alın.

Hafif unlanmış bir yüzeye en az 2 saat önce dondurucudan çıkarılan milföy hamurlarını serin. Üzerine kahverengi şeker ve tarçın karışımı serpin. 2 cm genişliğinde şeritler kesin. Resimde ki gibi elma dilimlerini dizin ve rulo şeklinde sarıp pişirme kağıdı serilen tepsiye koyun. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Elmalı milföy gülleri artık hazır, afiyet olsun.

Çikolatalı milföy rulo malzemeleri: 6 milföy hamuru, 80 gramlık 2 paket çikolata, 1 paket krema, pudra şekeri
Çikolatalı milföy rulo hazırlanışı: Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarın. Unlanmış tezgahta hem birleştirmek hem de biraz daha inceltmek için açın.
Cam kaseye çikolata parçalarını kırıp benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın üzerine kremayı ilave edin. Karışımı tam anlamıyla soğumadan tezgahta ki milföy hamurunun yüzeyine sürün. Rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında yuvarlaklar kesin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Çikolatalı milföy rulo artık hazır, afiyet olsun.

Fotoğraflar: Pinterest