Kahve Çekirdeği Kurabiyesi
Özellikle sunumuyla tüm ilgileri üzerine çekecek kahve çekirdeği kurabiyesi tarifiyle sizlerleyim. Çay saatlerinizin favorisi olacak bu leziz kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
Görselliği kadar lezzetiylede damaklarınızı fethedecek bu şirin mi şirin kurabiyelerin yapımıda çok pratik.
Şimdi hazırsanız tüm ayrıntıları ile fotoğrafladığım tarifimin yapım aşamalarına geçebiliriz. Öncelikle buyrun malzemele listesi;
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 150 gr tereyağı (oda ısısında)
- 1,buçuk su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta (mısır)
- Yarım çay bardağı granül kahve 1 yemek kaşığı suda eritin.
- 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
- Yaklaşık 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Hazırlanışı
Öncelikle yumurta, tereyağı ve pudra şekeri karıştıyoruz. Sonra nişasta, kabartma tozu, vanilya, kakao ve granül kahveyle birlikte yavaş yavaş unu ekleyip, yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil veriyoruz. Ardından bir bıçakla ortalarına derin bir çizik atıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri koyup 170-180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından ilk çıktığında birazcık yumuşak olabilir, sonradan sertleşecektir. Soğuyan kurabiyelerimiz servise hazır.
Afiyet şifa olsun…
Yorumlar