Başlı başına doyurucu bir lezzet olduğu kadar et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışan harika bir garnitürdür patates. Hatta kahvaltıdan akşam yemeğine her öğün farklı şekillerde karşımıza çıkar. Mesela kahvaltıda muffin, acıktığınız her an popüler lezzet yaprak patates ve dahası…
Şimdi tarifini vereceğimiz mısır ununa bulanmış dışı çıtır çıtır içi yumuşacık elma dilim patates tadına doyulmaz bir lezzet, hele ki yoğurt sos eşliğinde. Tabi ki köfte ve et yemeklerinin yanında da çok yakışır. Yani patatesin en lezzetli hallerinden sadece biri bu tarif.
Elma Dilim Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 patates
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik
Hazırlanışı:
Orta büyüklükte patatesi öncelikle boyuna keserek yarıya ayırın. Her yarım patatesi de yine boylamasına önce ikiye sonra tekrar ikiye elma dilim olacak şekilde kesin. Derin bir kabın içinde mısır unu, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatlarla patatesi karıştırıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin. Yoğurt sos eşliğinde servis edin.
Afiyetler olsun…
Yorumlar