Nefis bir kahvaltı sofrasının muhteşem lezzetidir krep. Hem doyurucu hem besleyici hem lezzetli hem de fonksiyonel olması daha da çekici kılar bu eşsiz tadı.
İster peynir ister bal ister çikolata ister reçel ne ile yerseniz yiyin tadını daha da zenginleştirirsiniz ki o zaten tek başına bile oldukça lezzetli.
Bu kadar övdükten sonra bir de en güzelinden krep tarifi vermesek olmaz değil mi? O zaman malzeme listesine gelin bir bakalım…
Kahvaltılık Krep Tarifi
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı: Çukur bir kapta süt, su, zeytinyağı ve yumurtayı iyice karışana kadar çırpıyoruz. Üzerine unu eleyip, tuzunu da kattıktan sonra çırpmaya devam ediyoruz. Akışkan kıvamda ki krep hamurunu yapışmaz tavaya -varsa krep tavasına- çok hafif yağlayarak kepçe yardımıyla döküyoruz. Hızlı bir şekilde tavayı sağa sola çevirerek krep karışımını eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz.
Krepin alt tarafı piştiğinde, –üst tarafının da hafiften görüntüsü değişir– spatula yardımıyla ters çevirip her iki yüzü de kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Hamur bitinceye kadar bu işleme devam ediyoruz. Dilediğiniz kahvaltılık malzemelerle servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar