Çay kahve yanının en güzel eşlikçisi kurabiye tariflerine şimdi de incirlisi ekleniyor. Ağızda dağılan nişastalı hamuru, faydası saymakla bitmeyen incirin verdiği lezzetle damakları çatlatacak bu kurabiyeyi akşam çayına hemen deneyin.
İşte size nefis mi nefis incirli kurabiye tarifi…
İncirli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı nişasta
- 1-2 su bardağı un
- 3-4 adet kuru incir
Yapılışı:
Derin bir kasede oda sıcaklığında ki tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın. Hindistan cevizi kabartma tozu ve nişastayı ekleyerek yoğurun. Hamuru toplayana kadar unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Son olarak içine ince doğranmış incirleri ilave edip, her yerine eşit dağılacak şekilde yoğurun. Hazırladığımız kurabiye hamuruna şekil verip, 180 derecede hafif kızarıncaya kadar pişirin. İncirli kurabiyeleri ılık olarak çay-kahve eşliğinde servis edin.
Afiyet olsun…
Yorumlar