Hem lezzetli hem pratik pasta tarifleri mi arıyorsunuz? En nefis pasta tarifleri YeşilTopuklar.com’da!…

Damak tadınıza hitap ederken görselliğiyle büyüleyen enfes bir tarif var bugün. Çikolatalı rulo pasta ile bu hafta sonu tatlı bir kaçamak yapamaya ne dersiniz? O halde gelin püf noktalarıyla rulo pastanın nasıl yapıldığına hep birlikte bakalım…

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

• Malzemeler:
• 1 su bardağı un
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Kreması için
• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: İki ayrı kaba yumurtanın sarısını ve beyazını kırıyoruz. Yumurtanın beyazını kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra yumurtanın sarısını tek tek ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Kuru malzemeleri eliyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kek hamurunu hazırlıyoruz. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru yayıyoruz. 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Sıcak durumdayken biraz toz şeker serpip, yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarıyoruz. Pişen kek sarılı durumda beklerken kremasını hazırlıyoruz. 1 çay bardağı sütle toz şantiyi çırpıp buzdolabına koyuyoruz. Kalan malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişirdikten sonra 5 dakika kadar mikserle çırpıyoruz. Krema iyice soğuyunca dolaptaki şantiyi ilave ediyoruz. Rulo şeklinde sarılmış olan keki açıp, yağlı kağıdı çıkarıyoruz. Arasına kremayı sürüp tekrar rulo yapıyoruz. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirip pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…