Osmanlı döneminde ferahlamak maksadıyla tüketilen şerbetlerin çeşitleri de faydaları da saymakla bitmiyor. Daha önce 2020 Ramazan’ına Özel Şifalı 5 Osmanlı Şerbeti Tarifi vermiştik. Şimdi bu listeye 2 tane daha şerbet tarifi ekliyoruz. Yalnız bu şerbetlerin bir ortak özelliği var; ikisi de yağ yakıcı ve kilo vermeye yardımcı.

İlk olarak Medine gülü veya nar çiçeği ismiyle de bilinen Hibiskus şerbeti tarifi. Diğeri ise içindeki malzemeler sayesinde yağ yakmayı kolaylaştırarak zayıflatan Osmanlı şerbeti. Tabi bu şerbetler sadece zayıflatmıyor başka faydaları da var. Peki diğer faydaları neler? Yağ yakıcı bu şerbetleri nasıl ve ne kadar tüketmeli? Sağlık açısından sofralarımızdan eksik etmemiz gereken şerbetlerin faydalarını saydıktan hemen sonra 6. gün için de iftar menü önerisi verelim.

Hibiskus Şerbeti Faydaları

• Bağışıklığı güçlendirir.
• Tansiyonu dengeler.
• Susuzluğu giderir.
• Sindirime yardımcıdır ve kabızlığa iyi gelir.
• Vücutta şişkinlik ve ödemi azaltır.
• Kan şekerini dengeler ve tatlı krizlerinin önüne geçer.
• Kansızlık ve demir eksikliğine iyi gelir.
• Emziren anneler içebilir.

Zayıflatan Osmanlı Şerbeti Faydaları

• Şerbetin içindeki safran iştahı bastırarak açlığı engeller.
• Kuru incir bağırsakları çok iyi çalıştırarak sindirimi kolaylaştırır.
• Reyhan selülit oluşumunu önler.
• Günümüzde detoks sularında da kullanılan nane ödem atmaya yardımcı olur.

2020 Ramazan 6. Gün İftar Menüsü

• Başlangıç: Hurma
• Çorba: Isırgan Otlu Çorba
• Ana yemek: Lahm-ı Sini
• İçecek: Hibiskus Şerbeti

Ramazan’ın 6. gününde de iftarı hurma ile açtıktan sonra iki farklı yöremizden seçtiğimiz lezzetlerle devam ediyoruz. Ege yöresinden ısırgan otlu çorba ve Akdeniz özellikle Antakya mutfağından lahm-ı sini tariflerine ulaşmak için verdiğimiz linklere tıklamanız yeterli. İster sahurda ister yatmadan evvel içeceğiniz yağ yakıcı hibiskus şerbeti de yine günün iftar menüsünde yerini alıyor. Yukarıda faydalarını saydığımız şerbetlerin şimdi de tariflerini verelim.

Yağ Yakıcı Hibiskus Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

• 2 litre su
• 1 yemek kaşığı Hibiskus
• 1 tatlı kaşığı karanfil
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 elma
• 1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı: Bir tencereye aldığınız su kaynayınca; üzerine hibiskus, karanfil, karabiber, elma dilimleri ve çubuk tarçını ekleyin. Beş dakika kadar kaynatıp, ocaktan alarak soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca süzerek sürahiye alın.

Zayıflatan Osmanlı Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre su
• 1 çay kaşığı safran
• 2 kuru incir
• 3-4 yaprak reyhan
• 3-4 yaprak nane

Hazırlanışı: Temiz bir kavanoza safran, incir, reyhan ve naneyi atıp, sıcak suyu ekledikten sonra kapağını kapatarak demlemeye bırakın. 1,5-2 saat demledikten sonra süzerek tüketin.

Yağ Yakıcı Şerbetler Nasıl ve Ne Kadar Tüketilmeli?

Hibiskus şerbetinin yağ yakıcı özelliğinden faydalanmak için her gün yaparak tüketin. Özellikle yemeklerden 10 dakika önce bir bardak içmek şartıyla verdiğimiz ölçülerdeki şerbeti gün içerisinde bitirin.

Osmanlı şerbetini ise haftada sadece iki gün için. Tarifteki ölçü iki gün için yeterli. Dilerseniz ölçüyü yarıya indirerek sonra tekrar yapın ya da kalanı buzdolabında muhafaza edip ertesi günde içerek bitirin.

Not: Bu şerbetlerin yağ yakıcı özelliğinden dolayı gün içerisinde de tüketmek gerektiği için Ramazan sonrası daha uygun olur. Ama diğer faydaları için iftar sofralarından eksik etmeyin.