Farklı Pirinç Pilavı Tarifleri

Pek çok ana yemeğin yanında servis edilen pilavı, başlı başına bir yemek olarak hazırlayabileceğiniz yeni tarifler derledik. Pancarlısından mantarlısına, hatta domatesli biberlisine nefis pirinç pilavı tarifleri YeilTopuklar.com’da…

Pancarlı pirinç pilavı malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 1 havuç, 1 kereviz, 2 pancar, 250 gr. yeşil fasulye, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, 3 su bardağı su

Pancarlı pirinç pilavı hazırlanışı: Pirinci en az 20 dakika suda bekletin. Pancarları yuvarlak halkalar halinde doğrayıp haşlamaya bırakın. Havuç ve kerevizleri küp şeklinde doğrayın. Tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyup, önce havuçları sonra da kerevizleri kavurmaya başlayın. Pirincin suyunu süzüp yıkadıktan sonra tencereye ilave edin. Sebzelerle birlikte pirinci de kavurun.  Kaynar suyu pirinçlerin üzerini geçecek şekilde döküp, tuzunu atın. Suyunu çekinceye kadar pişirip, demlenmeye bırakın.  Taze fasulyeleri julyen (kibrit çöpü büyüklüğünde) doğrayıp haşlayın. Kek kalıbına pişen pilavın yarısını dökün.  Tuzlu suda haşlanan fasulyelerin suyunu süzüp kalıta ki pilavın üzerine yayın. Kalan pilavı da fasulyeleri kapatacak şekilde kalıba aktarın. En üste de haşlanan pancarları dizip, kalıbı ters çevirerek servis yapın. Pancarlı pilav artık hazır, afiyet olsun.

Domatesli biberli yasemin pilavı malzemeleri:  2 su bardağı yasemin pirinci, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kırmızı biber, 2 domates, 1 soğan, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber, 4 su bardağı su

Domatesli biberli yasemin pilavı hazırlanışı: Yasemin pirincini yıkayıp suda bekletin. Tencerede yağları eritin. Soğan ve sarımsağı kıyıp soteleyin. Kırmızı biber ve domatesleri doğrayın. Kavrulan soğanların üzerine önce kırmızı biber ve domatesleri sonra da yıkanıp süzülen pirinci ekleyin. Tuz ve karabiber ile birlikte 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte 6-7 dakika pişmeye bırakın. Domatesli biberli yasemin pilavı artık hazır, afiyet olsun.

Mantarlı pilav malzemeleri:  2 su bardağı tombul taneli pirinç, 200 gram mantar, 2 yemek kaşığı bezelye, 1 kırmızı biber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, su

Mantarlı pilav hazırlanışı: Pirinçleri yıkayıp suda bekletin. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavurun. Kırmızı biberleri doğrayıp, bezelyelerle birlikte mantarların üzerine ilave edin. Pirinci de ekleyin. Pirincin üzerini geçecek şekilde su koyun. Tuz ve karabiber atıp kapağını kapatın. Pilav suyunu çekinceye kadar pişirin. Mantarlı pilav artık hazır, afiyet olsun.

.