Öncelikle enerjimizin yüksek olduğu mutlu bir hafta olsun inşallah…

Uzun zamandır sizlere tam kararında yumuşacık pizza tarifimi vermeyi düşünüyordum… Hoş sunumuyla sevdiklerinizin gönlünü fethedecek porsiyonluk şirin mi şirin pizzaları sizler için hazırladım. Bu enfes pizzacıklarla çay saatlerinizi taçlandırabilirsiniz.

Ramazan ayına da yaklaştığımız şu günlerde akşamdan hazırlayıp sahurda pişirebileceğiniz porsiyonluk pizzaları sofranızdan eksik etmeyeceğinizi umuyorum. Sizler için yapım aşamalarını da fotoğrafladım böylelikle size daha faydalı olacağını düşünüyorum. İşte bu şirin pizzacıkların tarifi;

Hamuru için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı şeker
1 paket insant kuru maya
Aldığı kadar un

pizza harcı:
sucuk
Salam
Domates
2 yemek kaşığı su
Yarım kaşık salça
Maydanoz
1,5 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanması: Sıcağa yakın süt, su, sıvıyağ bir kaba alınır. Şekeri tuzu ve unu eklenmeye başlanır. Bir yandan elimizle karıştırırken kuru mayada eklenip ele yapışmayacak kıvama gelene dek un eklenmeye devam edilip yoğrulur. Yoğrulan hamur üzeri kapatılıp 30 dk.mayalanması için ılık bir ortamda dinlendirilir.

Mayalanan hamur fotoğraftaki gibi açılıp bardakla kesilir. Hamurunun üzerine 2 kaşık su ile sulandırdığımız salça sürülür ve pizza için malzemeler eklenip kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kızarana dek pişirilir.Pişen pizzacıklar servise hazır.Yanına sıcacık bir bak çay veya buz gibi bir içecek eşlik ederek afiyetle yenir.