En Lezzetli Muffin Nasıl Yapılır?
En güzel muffini yapmak isteyenlere bir kaç püf noktası vererek başlayalım bugünkü tarifimize.
- Öncelikli olarak sıvı ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın.
- Muffinlere eklemek istediğiniz fındık, ceviz, çikolata gibi malzemeleri en son katın ve fazla karıştırmayın.
- En önemlisi de muffinlerin yumuşak gelirse pişmedi diye düşünüp fırında tutmaya devam etmeyin.
Bu önemli ayrıntıları verdikten sonra tarçın şekerli ve ayrıca çikolatalı nefis tarifimizin nasıl yapıldığına hep birlikte bakalım.
Tarçın şekerli çikolatalı muffin malzemeleri: 1,5 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı Hindistan cevizi, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1/4 çay kaşığı tuz, 3/4 su bardağı süt, 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya, 3-4 yemek kaşığı kakaolu fındık ezmesi
Üzeri için: 1/4 su bardağı şeker, 2 çay kaşığı tarçın,
Tarçın şekerli çikolatalı muffin hazırlanışı: Geniş bir kapta un, şeker, tarçın, Hindistan cevizi, vanilya ve tuzu karıştırın. Süt, yumurta ve sıvı yağı da başka bir kapta çırpıp, kuru malzemelerin olduğu kaseye boşaltın. Muffin kaselerine ya da kalıbına eşit bir şekilde paylaştırın. Her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar kakaolu fındık ezmesi koyup 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 13-15 dakika kadar pişirin.
Üzerine tarçın ve şeker karışımını eleyerek serpin. Tarçın şekerli çikolatalı muffin artık hazır, afiyet olsun.
Fotoğraflar: Damndelicious.net
Yorumlar