Anadolu ve Türk kültürünün vazgeçilmezlerinden olan ayran, yemeklerin eşlikçisi olarak sofralarımıza tat katan, doğal ve faydalı bir içecektir. Besin değeri en zengin içecekler arasında yer alan ayran, süte göre çok daha düşük laktoz miktarı içerdiği için hassas insanlarda şişkinlik sorununa yol açmıyor. Bu nedenle özellikle gelişme çağındaki çocukların ve gençlerin susuzluklarını gidermeleri için gazlı ve kalorili içecekler yerine ayran tüketmeleri öneriliyor.

Peki yoğurt ve suyun kıvamlı şekilde karışımı olan ve milli içeceğimiz ayranın diğer faydaları neler? Özellikle Ramazan ayında neden her gün 1 bardak ayran içmeliyiz? İşte bütün bu soruların cevapları hemen ardından da 2020 Ramazan’ı için bir iftar menüsü önerisi ve 2 nefis ayran tarifi. Evde kolayca yapabileceğiniz Susurluk‘un bol köpüklü meşhur lezzeti ve daha çok Osmanlı şerbetleri için kullandığımız reyhan ile pembe-beyaz bir ayran…

Her Gün Ayran İçmek İçin 10 Neden

• Uzun süre tok tutar
• Tansiyonu dengeler
• Sindirimi rahatlatır
• Vücuda enerji verir
• Hücreleri yeniler
• Kemikleri güçlendirir
• Uykuyu düzenler
• Harareti alır
• Zihin gelişimini destekler
• Bağışıklık sistemine iyi gelen proteinler içerir

Ramazan’da neden her gün 1 bardak ayran içmeliyiz?

• Ayran, vitamin ve mineral bakımından zengin bir içecektir ve düzenli olarak tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi verir.
• Sahur ve iftar arasının oldukça uzun olması, vücudun elektrolikit dengesinin bozulmasına neden olabiliyor. Bu bakımdan saatler süren susuzluktan olumsuz etkilenmemek için ve sıvı kaybını engellemek için her gün 1 bardak ayran içilmesi gerekiyor.
• İftarda yemeklerin yanında bir bardak ayran içmeni mideniz için şifa olacaktır. Ancak ayranı boş mideye hızlı bir şekilde yüklenmek hazımsızlık sorunu yapabilir. Bunu önlemek için öncelikle yiyecekleri yavaş çiğnemeli ve hızlı yemek yemekten kaçınmalısınız.

2020 Ramazan İftar Menüsü

• Başlangıç: Hurma
• Çorba: Mercimek Çorbası
• Ana yemek: Tas Kebabı
• İçecek: Susurluk Ayranı

Günün menüsünde başlangıç her zaman ki gibi hurma ile mercimek çorbası ve tas kebabı da iftar için nefis iki lezzet. Şimdi tarifini vereceğimiz meşhur bol köpüklü Susurluk ayranı eşliğinde tabi. O zaman hemen malzemelere geçelim, şimdiden yapın ki iftara kadar buzdolabında soğusun. İsterseniz reyhanlı ayranı da tercih edebilirsiniz.

Yüksek çırpma gücü ile bol köpüklü ayran yapmak bu belnderler ile çok kolay. Sinbo blender 199.90 TL yerine
137.50 TL, Karaca blender ise 470.58 TL yerine 299.99 TL indirimli fiyatlarıyla alışveriş sitemizde. Sağlıklı bir yaşam için bol köpüklü ayran, sıcak yaz günlerinde smoothie yapmak için elinizin altında böyle bir blender olmalı. İşte bu blenderler ile yapabileceğiniz birbirinden lezzetli ve faydalı iki ayran tarifi…

Bol Köpüklü Susurluk Ayranı Tarifi

Malzemeler

• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 bardak su
• Tuz

Hazırlanışı: Öncelikle yoğurdu blendera alın ve çırpmaya başlayın. Sonra sütü, tuzu ve damak zevkinize göre soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayın.

Reyhanlı Ayran Tarifi

Malzemeler:

• 1 kase yoğurt
• 2-3 dal reyhan
• 3 bardak su
• 1 fiske tuz

Hazırlanışı: Suyu kabarcıklar oluşana kadar ısıtın. Reyhan dallarını içine batırıp rengini vermesini bekleyin. Rengi çıkınca reyhan dallarını içinden alıp, soğumaya bırakın. Yoğurt, tuz ve yeterince soğuyan reyhan suyunu iyice çırpın.

Afiyetler olsun…