Yüksek kalori ve yağ içeriklerinin yanı sıra birbirinden önemli faydalarıyla tam bir sağlık deposudur kuruyemişler.

Aşırıya kaçılmadan tüketildiğinde diyet için sağlıklı birer alternatif olup, daha iyi bir kalp sağlığına, ağırlık kontrolüne ve hatta kanser riskinin azaltılmasına yardımcı rol oynamaktadırlar.

Yapılan çalışmalarda düşük yağlı ve düşük kolesterollü bir diyete ek olarak günde 50 gram tüketilen tüketilen kuruyemişlerin kalp sağlığı riskini azalttığı tespit edilmiştir.

İşte bu noktada dikkat edilmesi gereken hangi kuruyemişten ne miktarda tüketilmesi gerektiğidir.

Fındık

• Yüksek oranda tekli doyamamış yağ asitleri içerir.
• E vitamini ve magnezyumun en iyi kaynağıdır.
• Kalp ve damar sağlığı açısından faydaları yapılan araştırmalar ile kanıtlanmıştır.

İdeal porsiyon: 12-14 adet

Ceviz

• Kalp dostu en iyi kuruyemiştir.
• İçerdiği yüksek oranda alfa linoleik asit sayesinde kalp ritmindeki düzensizlikleri önlediği bilinmektedir.
• Omega-3’ün en iyi bitkisel kaynaklarından biridir.
• Stres savar bir besindir.

İdeal porsiyon: 4 bütün ceviz

Çiğ Badem

• Yüksek miktarda E vitamini ve magnezyum içermektedir.
• Çinko içeriğinin de etkisiyle düzenli çiğ badem tüketimi güçlü ve parlak saçlara fayda sağlamakta, tırnak kırılmalarının önüne geçmektedir.

İdeal porsiyon: 12-14 adet

Antep Fıstığı

Potasyum içeriğiyle sağlıklı bir sinir sistemi ve kaslar için önemlidir.

Düzenli tüketildiğinde günlük vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının % 65’ini karşılar.

İdeal porsiyon: 20 adet

Yer Fıstığı

• Yer fıstığının diğer yağlı tohumlara göre protein içeriği bir miktar daha yüksektir.
• E vitamini açısından zengin bir besin olması dışında B grubu vitaminler ile fosfor, magnezyum, potasyum mineralleri de bulunur.
• Folattan zengin olması nedeniyle bilişsel gerilemenin önüne geçerek beyin gelişimine katkı sağlar.

İdeal porsiyon: 20 adet

Kabak Çekirdeği

• Bağırsak faaliyetlerini arttırıcı özelliğe sahiptir.
• Yapılan çalışmalar ideal porsiyon ve düzenli tüketimle kalın bağırsak kanseri riskini önemli ölçüde azalttığını göstermektedir.
• Uzun süreli tokluk hissi sağladığı için ara öğün olarak son derece idealdir.

İdeal porsiyon: 1 avuç

Kaju

• Yüksek oranda demir ve çinko içerir.
• Çinko içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• İyi bir magnezyum kaynağıdır, hafızayı güçlendirmeye yardımcıdır.

İdeal porsiyon: 8-10 adet