Çocuklara sebze yedirmek kimi zaman çok zor hatta bazıları için imkansız bile diyebiliriz. Ama biz anneler bir yolunu bulup mutlaka onlara sebze yedirmeyi başarıyoruz. Bazen çorbaya ya da sevdiği bir yemeğin içine atarak, sebzenin vitaminlerini almasını sağlıyoruz. Bugün de yine öyle yaptık. Sebzeleri peynirli yumurtalı bir karışımın içine sakladık.

Fırında sebzeli pay tarifi ile çocuklarınıza daha önce yedirmekte zorlandığınız sebzeleri yedirebileceğinizi umuyoruz. Gelin malzeme listesine bir bakalım. Yalnız bu listede ki sebzelere bağlı kalmak zorunda değilsiniz. Dilediğiniz sebzelerle yapmak sizin elinizde…

Fırında Sebzeli Pay Tarifi

Malzemeler

• 3 orta boy kabak
• 3 orta boy havuç
• 3 orta boy patates
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• maydanoz

Hazırlanışı: Kabak, havuç ve patatesleri küp şeklinde doğruyoruz. Genişçe bir tavaya zeytinyağı koyup sebzeleri -sertliklerine göre sırasıyla- düşük ateşte kavuruyoruz. Yumuşamaya başladıklarında ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Başka bir kapta yumurta, peynir, un, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Fırın kabını bir yemek kaşığı tereyağ ile kaplıyoruz. Karışımı, sebzelerle birlikte yağlanmış fırın kabına alıyoruz. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında, sebzeli payınızı altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…