Sağlıklı Tatil Önerileri

Uzun bir çalışma maratonu, Ramazan ayı, bayram derken tatil çanları çoğumuz için çalmaya başladı bile. Aylardır hayalini kurduğunuz, kısa bile olsa tüm enerjinizi yerine getirecek tatil için sayılı günleriniz var artık. Tüm gün dinlenecek, farklı aktivitelerde bulunacak, denizin/havuzun tadını çıkaracaksınız. Birbirinden lezzetli açık büfe sınırsız yemek ve içecekleri tüketecek olmak ise muhteşem!!!

Son yılların otelcilik anlayışında yer alan her şey dahil konsepti ile muhteşem gibi görünen açık büfe sınırsız beslenme düzeni çok kısa sürede iştahın açılmasına ve hızlı kilo artışlarına neden oluyor ne yazık ki.

Daha sağlıklı bir tatil geçirebilmek, sonrasında tartıya çıkmaktan korkmamak adına tatilde ne yapmalı, nasıl beslenmeliyiz?

– Metabolizmanızı yavaşlatmamakla işe başlayın! Bu nedenle uyku düzeninizi çok fazla değiştirmeyin.

– Kahvaltıyı kesinlikle atlamayın.

– Öğle ya da akşam yemeklerinde tatlı tüketiminiz olacaksa, kahvaltıda bal,reçel, marmelata yer vermeyin.

– Aşırı yağlı ve kızartma türü besinler tüketmeyin.

– Kahvaltı da dahil ana öğünlerinizi geçiştirmeyin. Geçiştirip masadan doymuş olarak kalkmamak sürekli bir şeyler atıştırma isteğinizin önüne geçmenize engel olacaktır.

– Tatlı tüketmek istiyorsanız akşam yerine öğle öğününü tercih edin. Ağır şerbetli, kızartma tatlılar yerine dondurma, sütlü ve meyveli tatlıları tercih edin. Tatlı yanında ikram edilen kaymak, krema gibi yağlı gıdaları tüketmeyin.

– Sıcak havada terleme nedeni ile vücuttan su ve mineral kaybı arttığı için kaybedilen su miktarını yerine koymak adına bol su içmeyi unutmayın. Günde en az 2,5 litre su için.

– Sıvı alımını arttırmak da gereksiz besinlere yönelmenize engel olacaktır. Taze ve doğal meyve suları, ayran, soğuk meyveli şekersiz bitki çayları, maden suyu tüketmeye çalışın.

– Tüm gün yapılan fiziksel aktivitelerin de etkisi ile tatilde en fazla akşam yemeklerine ağırlık verdiği bilinmektedir. Bu nedenle öğle yemeklerini daha salata/sebze ağırlıklı tüketerek gereksiz kalori alımını azaltın.

– Yemekleri yavaş tüketmeyi ve aralarda su içmeyi unutmayın.

– Açık büfe mantığında tüketilmeyecek bile olsa tabak tıka basa doldurulmakta ve genellikle pek çok besin tüketilmeden, tadına bile bakılmadan tabakta kalmaktadır. Hem midemize çöp muamelesi yapmamak, hem tabak israfını önlemek adına önce tabağın yarısına salata doldurun, kalan yarısına ise tüketebileceklerinizi yerleştirin.

Sağlıklı bir tatil için örnek menü;

• Kahvaltı:
  1 yumurtadan yapılmış kaşarlı sebzeli omlet veya 2-3 dilim peynir
  3-4 adet zeytin
  1-2 adet kuru incir veya 4-5 adet kuru kayısı
  Söğüş domates, salatalık, maydanoz
  2 dilim esmer ekmek
• Öğle:
  1 kase salata veya karışık zeytinyağlı tabağı
  3-4 yemek kaşığı yoğurt
  1 porsiyon tatlı(sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilmelidir.)
• Ara:
  1 ince dilim karpuz + 1 ince dilim peynir
  veya
  2 top dondurma
• Akşam:
  100 gr ızgara et/tavuk/balık
  Bol salata
  2-3 kaşık yoğurtlu meze
  1 dilim esmer ekmek
• Gece:
  1 porsiyon meyve